新竹美食《鷹王肉圓》經營六十年之久的鷹王肉圓 ! 經典搭配肉圓、烤香腸 + 湯品 在地人超推組合 !

文章發表日:2023 年 8 月 5 日
最近一次修改:2023 年 8 月 5 日

新竹肉圓吃哪家 ? 在地新竹人推薦必吃的鷹王肉圓 ! 位於新竹空軍基地旁的鐵皮 ! 從民國 51 年就開始經營至今 ! 算一下鷹王肉圓也有六十年以上的歷史啦 ! 一間光賣肉圓就能飄香六十年之久,肯定有他的獨門一套 !

鷹王肉圓 ◥ 環境介紹

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▲ 之前李爸和李媽吃的時後,都是同事買外帶回公司吃,很少內用 ! 這次難得和李媽二人獨處的時後,肯定要再回訪一次鷹王肉圓的啊 ! 到這裡時才平常日的下午時段,就已經是排隊人潮滿滿了呀 ! 只是位置處於延平路的巷路旁,開車的話停車空間不多喔 !

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▲ 鷹王肉圓的用餐方式,是會先在外頭點餐結帳,由服務人員幫你安排坐位,之後餐點就會直接送上桌喔 ! 在鷹王肉圓這樣的點餐方式,不用擔心坐位的問題,管理的非常好 !

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▲ 油炸好的肉圓,加才配料後。就可以上桌 ! 在點餐時還可以指定配料的多寡、蒜末要多還是是要少喔 !

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▲ 鷹王肉圓內用坐位很多也很寬敞 ! 也有冷氣空調,完全不用怕熱啦 !

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▲ 吃肉圓當然是用叉子啦 ! 還有附上胡椒可以讓湯提味喔 !

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▲ 在鷹王肉圓還有烤香腸,蒜頭就是吃烤香腸必備的啦 !

鷹王肉圓 ◥ 菜單與價格

鷹王肉圓 ◥ 餐點介紹

湯品 ( 魚羹 + 骨仔肉 )

▲ 個人推薦來內用的話,湯品一定要加點,如果只是單純喝湯的話,可能會覺得有點淡,但在吃完鷹王肉圓與烤香腸後,你就會發現湯品果然也是在地人必推的組合吃法啊 ! 吃完重口味之後,來碗淡雅的骨肉湯,真的很搭 !

烤香腸

▲ 在鷹王肉圓點餐時,服務人員都會問上的一句,要不來份烤香腸 ! 香腸烤的滿不錯的,有炭火的香氣,帶點微焦的外皮,還不錯。但就是覺得小條了一些,鷹王肉圓店裡附上的蒜頭有辣,配起來很對味喔 !

肉圓

▲ 鷹王肉圓一份是 2 顆,份量滿足的,他配上滿滿蒜醬與調味醬汁,吃之前可以先拌下讓醬料充分的在每顆肉圓上,內餡是紅糟肉,肉量足很足,皮Q有咬勁外,不會咬不斷,也不會用叉子叉一下就破,整體口感很不錯,皮也不厚 ! 很好吃 !

鷹王肉圓 ◥ 用餐心得

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重口味的肉圓,主要還是在於調味醬汁的搭配與蒜辣的辣感 ! 配上一碗骨仔肉湯,完全把重口的感覺全部中和掉 ! 果然肉圓 + 湯品的組合是鷹王肉圓必吃的搭配呀 ! 整體來說肉圓口感很好,有咬勁皮也不厚 ! 內餡肉量也足,難怪一直都是在地人推薦必吃的肉圓之一 ! 烤香腸的部分也不錯,炭香肉味足 ! 但並不是我個人心目中最好吃的烤香腸,不過來鷹王肉圓仍可以點一份吃看看喔 ! 記得來新竹走走時,不訪可以考慮將鷹王肉圓列為必訪美食之一吧 ! 推薦 !

鷹王肉圓 ◥ 店家資訊

鷹王肉圓

地址:新竹市香山區延平路二段350號 ( 開啟 GoogleMap )
電話:0933 794 992
營業時間:每週三公休;上午 10 : 30 ~ 下午 19 : 00

以上均為李爸全家實際體驗後之心得,口味、心得感受因人而異,文中評價僅供參考,謝謝。
如需引用或合作,請與李爸聯絡,嚴禁未經同意之任何形式轉載。

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