到新竹南寮漁港，想吃新鮮的海鮮料理除了到金運海鮮之外，還有這間用心製作的賞壽司，讓你一享日本料理的道地好味 ! 常常和孩子們經這裡，但總是怛心鮮食的部分孩子們不接受 ! 但在賞壽司裡，除了日本料理的冷食之外，還有手工道地熟食讓你驚嘆喔 !
內容目錄
賞壽司 ◥ 環境介紹
賞壽司 日本料理 位於新竹南寮漁港的南寮街上 ! 晚間的時後，整片落地的大玻璃，簡單裝潢，帶出滿滿日式簡約風格 !
賞壽司 的老闆是一位新竹在地人，對於在漁港可以就近取得每日新鮮食材，加上本身崇尚日本文化和對於食材製作的匠人精神，而為在地帶來這些日本料理 !
門口的準備料理的牛奶貝好大一顆啊 !
進門時，就可以看到許多日本料理師傅在準備中的狀況 !
賞壽司 店內用餐空間雖不大，但不給會人擁擠的感覺 ! 服務人員都很親切熱情喔 !
基本用餐的工具，一應具全 !
也備有溫熱的麥茶無限可取喔 !
賞壽司 ◥ 菜單與價格
賞壽司提供的日本料理總類非常多種 ! 也都十分具有特色喔 ! 若上述菜單看不清楚的話，也可以參考 賞壽司 官網提供的菜單來參考 !
另外在 賞壽司 店內還有提供其他每日限量的日本料理 ! 是在菜單上沒有的日本料理喔 !
賞壽司 ◥ 餐點介紹
龍蝦舞 Pizza 壽司
賞壽司 主廚推的創意料理 ! 龍蝦舞 Pizza 壽司，是以龍蝦沙拉、壽司飯、海苔，以義式 Pizza 風格方式呈現的創意日本料理，香濃的龍蝦沙拉與溫熱的壽司飯，用披薩的方式呈現，一時間讓人忘了是在吃壽司還是在吃披薩 ! 在沙拉中有加入好像是醃漬過的蕃茄，帶有點酸甜的口感，整片給人的感覺非常新鮮好吃喔 !
在上頭還撒上海苔粉，加入表面些微的炙燒過 ! 真的是一個非常有創意的日本料理壽司的吃法喔 ! 推薦必吃 !
元氣鰻魚丼
日本料理熟食之中的經典，怎麼能錯過鰻魚飯呢 !?
賞壽司的鰻魚烤的真的很棒 ! 鹹香帶甜的醬料，加上非常到位的烤功，鮮嫩香甜的鰻魚，入口即化啊 ! 好吃 !
配菜上有溏心蛋、海帶與好像是用柚子醃過的蓮藕片，真的很讓人開胃喔 ! 特別是這個蓮藕片真的很爽口，很好吃 !
松板豬肉丼
松板豬肉丼的松板豬，可能是先吃過了鰻魚肉的關係，稍覺得這松板豬肉丼就算是還好 … 肉是煎過的有點緊實、有口感之外，就比較沒有什麼特色 … 不過隨餐附菜的那個柚子蓮藕片還真的很不錯啊 !
照燒雞腿丼
不得不說，賞壽司的照燒雞腿丼厲害了 ! 烤的是皮脆，肉多汁啊 ! 肉很嫩之外，表面所刷上照燒醬真的很不錯 ! 整隻雞腿烤的是有帶上碳香味 ! 真的很不錯的一個丼飯日本料理 ! 非常推薦值得一吃喔 !
雞腿肉真的烤的很棒喔 !
松露野菇炊飯
這道炊飯個人真心覺得厲害 ! 像是日本料理湯泡飯的感覺，湯十分鮮甜，而這鮮甜不是海鮮的味道，而是一些蔬果的香甜味，配上料理到香氣十足的各式野菇，與松露一起拌飯吃，每口都覺得非常清新鮮甜的感覺啊 ! 如果你也是怛心吃日本料理的海鮮，吃到覺得有點 heavy 的話，可考慮以這道炊飯為主食，來搭配其他日本料理中的烤物或是鮮食喔 ! 肯定讓你有不同的感受 !
賞壽司 ◥ 用餐心得與評論
這次是我們一家首次到訪賞壽司 ! 提供的料理都非常到位，好吃 ! 初次來怕孩子不太吃生食，所以先以熟食來進行首次的體驗 ! 下次再和李媽來偷偷回訪，品嚐其他烤物與日本料理 ! 推薦龍蝦舞披薩一定要試試 ! 愛吃丼飯的話，照燒雞腿與鰻魚都是不錯的選擇喔 ! 可以感受的到，賞壽司的師傅都非常的用心提供料理，服務生上餐點時，都會細心提醒用餐注意事項 ! 用餐體驗上感受很不錯 ! 有到新竹南寮來玩，想知日本料理的話，推薦到賞壽司唷 !
賞壽司 ◥ 餐廳資訊
賞壽司 日本料理
地址：新竹市北區南寮街 203 號 ( 開啟 GoogleMap )
電話：03 536 9898
營業時間：每週二公休
平常日 上午 11:00 ~ 14:00；下午 17:00 ~ 21:00
假日 11:00 ~ 21:00
官方網站：賞壽司 主頁
粉絲專頁：賞壽司 | Facebook
以上均為李爸全家實際體驗後之心得，口味、心得感受因人而異，文中評價僅供參考，謝謝。
如需引用或合作，請與李爸聯絡，嚴禁未經同意之任何形式轉載。
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