南寮美食《賞壽司》南寮日本料理、道地美味日本料理,當地食材用心料理,賞壽司讓人一吃就驚豔 !

文章發表日:2024 年 1 月 21 日
最近一次修改:2024 年 2 月 6 日

到新竹南寮漁港,想吃新鮮的海鮮料理除了到金運海鮮之外,還有這間用心製作的賞壽司,讓你一享日本料理的道地好味 ! 常常和孩子們經這裡,但總是怛心鮮食的部分孩子們不接受 ! 但在賞壽司裡,除了日本料理的冷食之外,還有手工道地熟食讓你驚嘆喔 !

賞壽司 ◥ 環境介紹

賞壽司 日本料理 位於新竹南寮漁港的南寮街上 ! 晚間的時後,整片落地的大玻璃,簡單裝潢,帶出滿滿日式簡約風格 !

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賞壽司 的老闆是一位新竹在地人,對於在漁港可以就近取得每日新鮮食材,加上本身崇尚日本文化和對於食材製作的匠人精神,而為在地帶來這些日本料理 !

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門口的準備料理的牛奶貝好大一顆啊 !

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進門時,就可以看到許多日本料理師傅在準備中的狀況 !

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賞壽司 店內用餐空間雖不大,但不給會人擁擠的感覺 ! 服務人員都很親切熱情喔 !

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基本用餐的工具,一應具全 !

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也備有溫熱的麥茶無限可取喔 !

賞壽司 ◥ 菜單與價格

賞壽司提供的日本料理總類非常多種 ! 也都十分具有特色喔 ! 若上述菜單看不清楚的話,也可以參考 賞壽司 官網提供的菜單來參考 !

另外在 賞壽司 店內還有提供其他每日限量的日本料理 ! 是在菜單上沒有的日本料理喔 !

賞壽司 ◥ 餐點介紹

龍蝦舞 Pizza 壽司

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賞壽司 主廚推的創意料理 ! 龍蝦舞 Pizza 壽司,是以龍蝦沙拉、壽司飯、海苔,以義式 Pizza 風格方式呈現的創意日本料理,香濃的龍蝦沙拉與溫熱的壽司飯,用披薩的方式呈現,一時間讓人忘了是在吃壽司還是在吃披薩 ! 在沙拉中有加入好像是醃漬過的蕃茄,帶有點酸甜的口感,整片給人的感覺非常新鮮好吃喔 !

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在上頭還撒上海苔粉,加入表面些微的炙燒過 ! 真的是一個非常有創意的日本料理壽司的吃法喔 ! 推薦必吃 !

元氣鰻魚丼

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日本料理熟食之中的經典,怎麼能錯過鰻魚飯呢 !?

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賞壽司的鰻魚烤的真的很棒 ! 鹹香帶甜的醬料,加上非常到位的烤功,鮮嫩香甜的鰻魚,入口即化啊 ! 好吃 !

配菜上有溏心蛋、海帶與好像是用柚子醃過的蓮藕片,真的很讓人開胃喔 ! 特別是這個蓮藕片真的很爽口,很好吃 !

松板豬肉丼

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松板豬肉丼的松板豬,可能是先吃過了鰻魚肉的關係,稍覺得這松板豬肉丼就算是還好 … 肉是煎過的有點緊實、有口感之外,就比較沒有什麼特色 … 不過隨餐附菜的那個柚子蓮藕片還真的很不錯啊 !

照燒雞腿丼

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不得不說,賞壽司的照燒雞腿丼厲害了 ! 烤的是皮脆,肉多汁啊 ! 肉很嫩之外,表面所刷上照燒醬真的很不錯 ! 整隻雞腿烤的是有帶上碳香味 ! 真的很不錯的一個丼飯日本料理 ! 非常推薦值得一吃喔 !

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雞腿肉真的烤的很棒喔 !

松露野菇炊飯

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這道炊飯個人真心覺得厲害 ! 像是日本料理湯泡飯的感覺,湯十分鮮甜,而這鮮甜不是海鮮的味道,而是一些蔬果的香甜味,配上料理到香氣十足的各式野菇,與松露一起拌飯吃,每口都覺得非常清新鮮甜的感覺啊 ! 如果你也是怛心吃日本料理的海鮮,吃到覺得有點 heavy 的話,可考慮以這道炊飯為主食,來搭配其他日本料理中的烤物或是鮮食喔 ! 肯定讓你有不同的感受 !

賞壽司 ◥ 用餐心得與評論

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這次是我們一家首次到訪賞壽司 ! 提供的料理都非常到位,好吃 ! 初次來怕孩子不太吃生食,所以先以熟食來進行首次的體驗 ! 下次再和李媽來偷偷回訪,品嚐其他烤物與日本料理 ! 推薦龍蝦舞披薩一定要試試 ! 愛吃丼飯的話,照燒雞腿與鰻魚都是不錯的選擇喔 ! 可以感受的到,賞壽司的師傅都非常的用心提供料理,服務生上餐點時,都會細心提醒用餐注意事項 ! 用餐體驗上感受很不錯 ! 有到新竹南寮來玩,想知日本料理的話,推薦到賞壽司唷 !

賞壽司 ◥ 餐廳資訊

賞壽司 日本料理

地址:新竹市北區南寮街 203 號 ( 開啟 GoogleMap )
電話:03 536 9898

營業時間:每週二公休
平常日 上午 11:00 ~ 14:00;下午 17:00 ~ 21:00
假日 11:00 ~ 21:00

官方網站:賞壽司 主頁
粉絲專頁:賞壽司 | Facebook

以上均為李爸全家實際體驗後之心得,口味、心得感受因人而異,文中評價僅供參考,謝謝。
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