位於新竹南寮的《吳家麵》以平價中式麵食聞名，主打碗公級份量與料多味美的特色菜色，每到用餐時刻總是座無虛席！無論是招牌什錦麵還是人氣炸醬麵，份量十足，價格親民，絕對讓你吃得滿足。即使假日高峰期，店家出餐依然快速，讓你不必久等就能享受到一碗美味的麵食盛宴！
內容目錄
新竹麵食 吳家麵 ◥ 地點在哪與停車建議
吳家麵正位於新竹南寮市場旁，位於東大路四段 28 號。是從新竹市區前往南寮漁港路上必定會經過的。附近有許多小吃林立，是在南寮熱鬧的地點上。停車的建議可以選在路邊白線內，都是可以停放的，或是在旁邊的南寮市場外圍，均設有機車、汽車停車格，可供停放喔 !
新竹麵食 吳家麵 ◥ 用餐環境
吳家麵主打平價麵食，不論是在地人或是到新竹南寮遊玩的遊客，都是熱門的餐廳之一，乾淨的用餐環境，寬敞的用餐空間，一直都受到在地人與觀客的喜愛。
都會有提供免費茶飲與餐具的服務。茶飲的部分是好喝的冬瓜茶喔 ! 不死甜，配上餐點來上一杯感覺很棒 !
在吳家麵的醬料區，放置許多可以免費取用的醬料 ! 很推薦來吃麵的話，一定要試一下他們家的辣蘿蔔和醃酸菜喔 ! 好吃 !
新竹麵食 吳家麵 ◥ 用餐方式
在吳家麵用餐內用時要注意，人多時，記得先到櫃檯登記，吳家麵會發放內用號碼牌，在服務人員收好桌子時，會叫號的喔 ! 當然如果有空位的話，就直接入坐了，不過假日用餐時間，往往需要耐心等侯一下。吳家麵是採用先點餐用餐，用完餐後再付帳的，接受台灣 Pay 付款與現金 !
這次回訪時發現號碼牌變成湯匙了 ! 真有趣 !
新竹麵食 吳家麵 ◥ 菜單及價格
新竹麵食 吳家麵 ◥ 餐點介紹
油豆腐
吳家麵的油豆腐幾乎是來吃的人必點的一道小菜，需要自取。一份是 2 片。在醬料區的旁邊可以點餐時就自取。也會附上剪刀讓你可以剪的小塊方便食用。我們要來拿的時後，第一鍋都已經空了，可見真的很熱銷 !
店家推薦吃他們家的油豆腐一定配上他們的醃酸菜 ! 搭配之下，微酸開胃的酸菜味與滷到透的油豆腐，真的還滿搭的喔 ! 個人偏愛吃辣，我覺得配上他們的辣蘿蔔也是很不錯的呀 !
燙青菜
很特別的燙青菜，上桌是一呈現半圓狀，夾開就可以吃了，而且是已經幫你拌好醬料了喔 ! 這麼一大盤才銅板價格，真很的佛心 ! 空心菜吃起來完全不老，還帶有清脆感，配上鹹度適中油蒜頭醬料，很提味喔 !
再次回訪時，點了燙青菜，這次來的不是空心菜了，而是高麗菜。中規中矩 … 不過個人是覺得空心菜的話量似乎比較多一些。
紅油抄手
在這次回訪時，沒有帶孩子，和李媽加點了這道紅油抄手 ! 好吃 ! 很大顆，內餡肉味很鮮美，有辣但不至於過油和過辣，很有提味的效果 ! 建議可以加點這道來吃喔 !
餛飩麵
這碗餛飩麵上桌時，真的有嚇到，好大一碗 ! 我們選擇的是刀削麵，麵體很 Q，帶有咬勁，口感很不錯。餛飩共有四大顆，真的滿大一顆的，肉味很夠 ! 好吃 ! 湯頭的部分，我想是豬骨湯頭，帶有些蔬果的甜味 ! 吃的出來不是隨便煮煮的 !
古早什錦麵
吳家麵的古早什錦麵，是一道綜合的海鮮麵，有二大隻蝦、魚板、花枝 ( 3、4 塊 )、蛤蜊 ( 數顆 )，還有豆皮。我是選油麵的麵體，吸滿湯汁的油麵，入口就有種滿足的感覺。湯頭是屬於濃湯的那種，和餛飩的清湯完全不一樣，說不上來，湯頭有種讓我懷念的味道，很不錯喝，不鹹、不油，十分對味 !
泡菜乾拌麵
爽口的黃金泡菜，非常清爽可口 ! 配上帶有蛋香的意麵麵體，非常的搭喔 ! 推薦愛吃泡菜的朋友，一定要試試 !
骨仔肉麵
同樣是採用豬骨湯頭的湯麵，骨仔肉給的份量實在有夠多的 ! 而且肉厚實在，軟嫩好吃啊 !
蚵仔滷肉蓋飯
使用飽滿鮮美的蚵仔，完全無腥味 ! 還有滿滿大海的鮮甜，每一顆都是飽滿滿的 ! 配上滷肉一起拌飯吃 ! 好吃的讓人停不下來啊 ! 這碗雖是飯類中價格最高的，不過 CP 值很高喔 ! 愛吃鮮蚵的你一定要試試 !
蹄膀滷肉飯
這碗 吳家麵 的蹄膀滷肉飯和蚵仔滷肉蓋飯最大的不同，除了沒有蚵仔之外，就是有滿滿的滷肉，而這泯滷肉很不一般，是吃完後嘴巴會有一圈覺得黏黏的膠質感 ! 滷肉可以算是肥而不油膩 !
日式叉燒湯麵
這道日式叉燒可厲害了 ! 叉燒肉又厚又軟嫩，搭上帶有醬油味、柴魚味的湯頭，真的很貼近日式風格 ! 只是在麵上面的選擇，李哥想吃意麵類的，是有些許不同於拉麵的口感 ! 推薦愛吃大塊肉、大塊叉燒的你，可以吃看看喔 !
台式海鮮麵
這道可比經典啊 ! 共有 2 隻白蝦、數塊小卷、蛤蠣之外，就是一推鮮蚵啊 ! 整碗海味十足，連湯頭都很有海味啊 ! 加上是油麵搭配，吸滿海味的麵條，真的也只有讚來形容呀 ! 雖不完全算是非常痛風的一道，但在吳家麵這裡，可以吃上海味十足，料多味美的正統海鮮麵，算是 CP 值很高的唷 ! 推薦必吃 !
香菇肉絲麵
這道點的是乾麵方式，李媽不太能吃湯很多的，就點乾的。麵條是選擇刀削麵，吃起來有咬勁和麵香，整個由蝦米及配料搭配起來，非常有傳統古早味的感覺喔 ! 味道非常棒 !
焢肉飯
回訪時，李弟想知焢肉飯 … 我個人是覺得焢肉處理的不錯，但整體來說，這樣的配菜的話，CP 是非常低的 … 個人不建議點這道來吃 … 不推薦 !
鮪魚乾拌麵 ( 油麵 )
回訪吳家麵時，李哥點的鮪魚乾拌麵，好吃，整體來說，雖是乾麵，拌上鮪魚醬與調味後，整體不會過鹹也不會鮪魚味非常重 ! 口味適中的一道乾拌麵，還不錯吃 ! 特別鍾情於鮪魚的朋友，可以點來試試看 !
吳家炸醬麵 ( 寬麵 )
回訪時，我點的 吳家炸醬麵 吃的出來這炸醬麵是吳家麵自己特別調過的，味道適中，帶有豆腐香、肉未香與醬香 ! 鹹甜適中，比例很剛好，就算吃到最後只有剩些一些醬料時，也不會覺得味道很重 ! 有古早味炸醬麵的感覺 ! 我點的麵體是寬麵，看起來份量不多，但吃完後還是很有飽足感 ! 寬麵配上醬汁個人覺得很搭喔 ! 推薦可以試試 !
筒仔米糕
再次回訪吳家麵，點了給李弟吃的筒仔米糕 … 一般般，個人覺得普通，可點可不點。
蔥燒豬肉麵
嘗鮮這款蔥燒豬肉麵，豬肉就是焢肉的部位，肉柴柴的，沒有想像中的蔥燒味的感覺 ! 不推薦 ! 不建議點來吃。
紅燒牛肉麵
對於愛吃牛肉麵的我，也點了吳家麵的牛肉麵來吃。我覺得是「零」分 ! 湯頭沒有肉味，說是紅燒也完全不是紅燒的口感，湯非常的淡。牛肉也過於清淡無味道，沒有口感 ! 如果你也是牛肉麵愛好者的話，千萬不要點吳家麵的牛肉麵，真的不行 ! 我個人提議吳家麵把牛肉麵這個項目拿掉，這樣真的很扣分 ! 我個人對於吃牛肉麵的要求比較高，在吳家麵真的不值得吃牛肉麵這個品項 ! 不推薦 !
祖傳麻炸麵
回訪時，李哥點的 ! 這款有雙醬 ( 炸醬與麻醬 )，口感味道都十分不錯 ! 好吃 ! 麻醬的香氣很足 ! 炸醬的肉味也很夠，配上豆干等調味，兩種醬在一起十分好吃 ! 推薦可以點來吃喔 !
高麗菜水餃
回訪時加點來吃看看的高麗菜水餃，一份只有 8 顆，80 元，價格有稍高。還算滿大顆的，味道也很足，有足夠的高麗菜味和淡淡的薑味，薑味可能是要壓肉末的腥味使用的，不過整體來說，還算可以囉 ! 對水餃有興趣的你，可以點來吃看看。
新竹麵食 吳家麵 ◥ 用餐心得
吳家麵就在我們家的附近，離我們很近，這次我也才第一次帶李哥，我們 2 個人來用餐而已。整體我覺得雖然人多，服務人員還是很耐心的為我們說明需要等位置的原因，都非常客氣，還說我們可以先喝個茶，等一下。服務上我個人覺得滿好的。上餐速度也很快，餐點也很好吃，這次只試了 2 種和部分小菜，離我們這麼近，不回訪都覺得對不起自己的胃啊 ! 很推薦有來新竹南寮地區時，可以考慮來吳家麵吃吃看，平價又好吃，真心推薦 !
吳家麵就在新竹南寮東大路上，在近入南寮漁港前熱鬧的街道旁，方便停車 ! 而我們一家也因為正住附近，時不時就會想起吳家麵的好味道，就帶孩子們一訪再訪 ! 這次造訪雖菜單價格已有些許調整，但仍是 CP 值很高的選擇喔 ! 就連平常日的用餐時間，也都會遇到人多時需要等待 ! 非常推薦有到新竹南寮漁港玩時，可以考慮吳家麵這平價的好味道喔 !
新竹麵食 吳家麵 ◥ 店家資訊
吳家麵
地址：新竹市北區東大路四段 28 號 ( 開啟 GoogleMap )
電話：03 536 2266
營業時間：每週四公休；上午 11:00 ~ 14:00、下午 17:00 ~ 20:30
粉絲專頁：吳家麵 – Facebook
以上均為李爸全家實際體驗後之心得，口味、心得感受因人而異，文中評價僅供參考，謝謝。
如需引用或合作，請與李爸聯絡，嚴禁未經同意之任何形式轉載。
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