新竹燒餅《陸記燒餅》眷村美食 飄香五十年的好味道 ! 好吃 ! 真功夫的眷村味 ~

文章發表日：2022 年 12 月 19 日
最近一次修改：2023 年 7 月 19 日
眷村美食 陸記燒餅

陸記燒餅 ! 一個在新竹已有五十年之久的眷村美食 ! 真功夫的好味道，每天只賣上午的時間，睡晚點一的人還真吃不到啊 ! 陸記燒餅的價格不貴，來新竹十多年了，這時才發現眷村美食 陸記燒餅真是有點晚了啊 ! 燒餅內容都非常實在，連包子皮吃起來也完全不馬虎啊 !

陸記燒餅 ◥ 店家介紹

眷村美食 陸記燒餅

陸記燒餅位於新竹市東區建功一路的國宅一樓。本身沒有辦法內用，只能夠外帶。從窗戶可以看到老闆、師傅們還在桿著麵皮做燒餅呢。

眷村美食 陸記燒餅

點餐時，就會拿夾子幫忙裝到袋中。

眷村美食 陸記燒餅

就連收錢拿錢時，也會採用盤子，換手套，不會讓燒餅有機會接觸到其他部份喔 !

眷村美食 陸記燒餅

營業的時間很早，從早上 5 點就開始了，所以來購買時，務必就要早一點了，不然可能會買不到唷。

陸記燒餅 ◥ 菜單與價格

眷村美食 陸記燒餅
▲ 陸記燒餅 菜單與價格 ( 拍攝於 2022 / 12 / 17 )

和李媽來買的時後，就毫不客氣的，除了喝的和饅頭類沒買之外，其他都買了 !

陸記燒餅 ◥ 餐點介紹

蔥燒餅

眷村美食 陸記燒餅

裡面是夾有蔥花的蔥燒餅，外表有佈滿白芝麻，和印象中吃到的很不一樣耶，表皮酥酥的，內容麵皮軟嫩帶點咬勁，還有股麵皮的香甜味道 ! 一口口咬下時，和蔥花一同散出小時的燒餅味道 ! 好吃 ! 我和李媽去買的時後，之後還去了一趟新竹大市場，回到家時吃，雖然有點涼掉，但仍然很好吃喔 ! 很棒 !

甜燒餅

眷村美食 陸記燒餅

甜燒餅是整個橢圓長條狀，裡頭是夾麥牙糖的甜味，不會很甜，和香酥的外皮吃起來，非常不錯 ! 表皮酥脆，每口咬下又都是小時的記憶啊 ! 這種甜燒餅，個人真的難以抗拒 !

肉燒餅

眷村美食 陸記燒餅

肉燒餅和蔥燒餅不同的是，肉餡是以肉末、油蔥與配料等調味後，夾進燒餅內，外型是採以方形做為區別。肉味有點重，配合著麵皮一起吃就變得非常搭，一口一口吃，讓人停不下來 ! 算是最重口味的一款燒餅了。

鮮肉包

眷村美食 陸記燒餅

包子的麵皮和燒餅的部分，就有很大的不同了，包子的麵皮吃起來非常鬆軟又帶有點 Ｑ ，口感和山東包子的鮮肉包有很大的不同。麵皮的口感我很喜歡，但內餡的部分，就沒有很中意了 … 調味的味道個人比較不是很喜歡，而肉包應該要帶點肉汁，可能都麵皮吸去了，這裡以我個人來說，就覺得可惜。不過麵皮的口感很不錯唷。

素菜包

眷村美食 陸記燒餅
眷村美食 陸記燒餅
▲ 點擊放大

不同於鮮肉包的外皮，他們有做一點區分，表面的是藜麥嗎 ? 這個下次要和店家問一下，知道的人也可以留言給我唷，讓我們長一下知識。麵皮還不錯，但料的部份就和想像的有點差別。個人覺得有點普通 …

陸記燒餅 ◥ 食用心得

眷村美食 陸記燒餅

果然燒餅店就該買的是燒餅，包子的部分，麵皮我個人很喜歡，內餡就覺得比較普通。以燒餅來說， 3 款的燒餅我都覺得很不錯。以目前價何 1 個 20 元來看，還是覺得很值得，各口味吃一種，早餐就覺得很飽了 ! 燒餅來說，份量、口味、價格都很不錯唷，整體來說很推薦燒餅類的一定要吃一次 !

陸記燒餅

地址：新竹市東區建功一路 59 巷 8 號
電話：03 – 5745414
營業時間：
週一、週二 公休
週三 ~ 週日 05 : 00 ~ 10 : 00
( 其他訊息以店家粉絲專頁公告為主 )

以上均為李爸全家實際體驗後之心得，口味、心得感受因人而異，文中評價僅供參考，謝謝。
如需引用或合作，請與李爸聯絡，嚴禁未經同意之任何形式轉載。

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