到澎湖旅遊，還有什麼是一定要吃的 ? 這就不能沒有提到三哥酒釀雞排了 ! 三哥酒釀雞排這間真的毫不誇張，我們一行人本來在第一天的下午，就決定要吃了，結果到了總店，明明看店門都還是開的，當時才快下午 4 點，進去想點餐，結果得到的是店家說，「今天的雞排都被預訂完囉 !」，結果是根本沒吃到。到了第二天，他們下午 2 點 30 分開門，我 2 點左右開始打電話預訂 … 打了快 10 分鐘，還是沒有人接。後來是到分店去等他開門，我想我們一定是第一組客人，沒想到點完餐時，竟然是 11 號 … 真的誇張啦 ! 生意超好的 !
澎湖美食 三哥酒釀雞排 ◥ 馬公民權店
我們一行人是第二天才吃到澎湖三哥雞排，還是在馬公民權店，等店家開門立馬點餐的。
看這照片就知道澎湖三哥酒釀雞排有多誇張，全都是遊客，連安全帽都還沒脫，就全排上來點餐了，我們是第一組點的，結果還是拿 11 號，這表示，前面有 10 組客人肯定是把電話打爆了，才比我們還要早點到餐 …
光站在這裡等餐點，就一直聞到超香的炸雞排的味道，還可以聞到陣陣的淡淡酒香 !
在澎湖三哥酒釀雞排民權店，看來只有店家 2 個人而已，從開門就炸不停、包不停 … 看到那個招牌肉串，現在想想沒有點來吃真是有點可惜啊 ! 只能下次了 ! 招牌肉串也是超多人來澎湖旅遊時在點的喔 !
澎湖美食 三哥酒釀雞排 ◥ 菜單
澎湖三哥酒釀雞排民權店只賣 3 種炸物，酒釀雞排、招牌肉串與酒釀雞腿。酒釀雞排是一定要點來吃的，真的是非常多汁喔 ! 一份是 90 元 價格上雖是偏高，但真的很不錯吃 !
澎湖美食 三哥酒釀雞排 ◥ 餐點介紹
澎湖三哥酒釀雞排個人覺得份量滿夠的，算是很大一片，也且也是有厚度的喔 !
喜歡吃辣的我，怎麼可以不加辣呢 ? 吃雞排就是要來點辣不是嗎 ?
在吃澎湖三哥酒釀雞排咬開後，真的是滿滿肉汁會一直滴出來啊 ! 雞肉真的調味很不錯，雞肉完全都不會柴，外皮裹的炸粉還吃起來有種特別香氣，趁熱吃時，皮還可以吃到脆脆的 ! 多汁的雞肉，真的讓我們一行人吃了就是停不下來啊 ! 真的太好吃了 ! 整體來說，澎湖三哥酒釀雞排算是我心中排名的第一啊 ! 比起在台灣本島吃的這麼多間雞排來比較，澎湖三哥酒釀雞排真的特別多汁，肉真的特別的嫩啊 ! 我猜可能是用酒釀的方法吧 ! 完全大勝之前吃過的雞排。
真要說什麼缺點的話，我想就是多汁的問題，如果放涼一點吃的話，皮可能就會變軟了，有些人可能不喜歡吃到炸皮是軟的對吧 ? 如果是這樣的話，建議就是趁熱吃，才可以在第一時間吃到澎湖三哥酒釀雞排的美味喔 !
雖是用酒釀的，而這淡淡的酒香氣。孩子也對會抗拒，同樣也是說超好吃 !
澎湖美食 三哥酒釀雞排 ◥ 店家資訊與常見問答
澎湖三哥酒釀雞排
總店 – 馬公三多總店
地址：澎湖縣馬公市三多路 75-2 號 ( 開啟 GoogleMap )
預訂電話：06-9275669
營業時間：15 : 30 ~ 18 : 30 ( 你沒看錯，真的只開 3 小時 )
分店 – 馬公民權店
地址：澎湖縣馬公市民權路 80-1 號 ( 開啟 GoogleMap )
預訂電話：06-9269693
營業時間：14 : 30 ~ 19 : 30
分站 – 台南府城店
地址：台南市中西區府前路一段 7 號 ( 開啟 GoogleMap )
預訂電話：06-2150557
營業時間：週日公休；16 : 00 ~ 22 : 00
常見問與答
問題：去現場排隊買買的到嗎 ?
回答：千萬別想現場買，除非你是在店家開門時就去，不然以澎湖三哥酒釀雞排總店只開 3 個小時來看，沒有電話預訂肯定吃不到 !
問題：酒味很重嗎 ? 會不會吃不習慣 ?
回答：李爸我們到澎湖旅遊，總共 3 大 3 小，小朋友是吃的很開心喔 ! 他是淡淡的酒香，不是那種讓人受不了的重酒氣味，重點是雞肉真的很多汁，大人小孩都吃的很開心 ! 推薦一定要嚐看看喔 !
以上均為李爸全家實際體驗後之心得，口味、心得感受因人而異，文中評價僅供參考，謝謝。
如需引用或合作，請與李爸聯絡，嚴禁未經同意之任何形式轉載。
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