北新橋牛雜湯 位於澎湖馬公市的文康街早餐一條街上 ! 這牛雜湯絕對可以說是來澎湖玩必吃的美食之一啊 ! 不論是雨天、晴天，來要來上一碗的話，絕對需要排隊等候，但雖需排隊，北新橋牛雜湯 絕對是你值得一吃的美味餐點啊 !
北新橋牛雜湯 ◥ 店家介紹
北新橋牛雜湯在疫情之後，就沒有再提供內用的位置了，我們來的這個時間是，也很不巧的碰上鋒面來襲，澎湖正大雨不斷。而北新橋牛雜湯就算是下著雨，也是一堆排隊人潮啊 !
長長的隊伍，李爸我還正在排鐘記燒餅，就只能眼睜睜的看著隊伍越來越長 … 可見北新橋牛雜湯受到在地人與遊客的歡迎程度，真的很不一般啊 !
★ 推薦閱讀：澎湖美食《鐘記燒餅》厚實口感 ! 外脆內軟，搭配油條、蔥蛋就是美味 ! 文康街早餐選擇 ! 澎湖早餐推薦 !
北新橋牛雜湯 ◥ 菜單及價格
北新橋牛雜湯所賣的品項不多，部分還有限量，我們已經是早上 7 點左右到了，還是有些餐點是賣完的 ! 不過好在重點牛雜湯還有賣 !
北新橋牛雜湯 ◥ 餐點介紹
牛肉湯
由於是下雨，還好我們這次是租車，可以在車上享用這美食 ! 北新橋牛雜湯的牛肉湯，是採用澎湖在地的黃牛肉 ! 肉質上可能是我們有放了一小段時間，感覺變的有點柴了 ! 有點可惜 ! 料很多，而湯頭來說，十分清甜好喝，在我們吃完許多文康街的餐點後，來上一口，感覺很解膩 ! 湯頭真的好 !
牛雜湯
牛雜湯的部分，同樣也是料多之外，與牛肉湯不同的是，有牛肉塊數塊與牛肚好幾條，肉塊與牛肚都煮的非常入味、非常軟嫩好咬啊 ! 來到北新橋牛雜湯一定要點牛雜湯啊 !
湯的部分，絕對是喝的出來是十分用心在熬煮的 ! 湯頭鮮甜、有些許米酒的香氣，每口湯都不水，而是濃郁的清燉牛肉湯的香氣啊 ! 喝多也不感覺油膩 ! 真的很推薦 !
北新橋牛雜湯 ◥ 用餐心得
來澎湖第二次，終於吃到北新橋牛雜湯，真心推薦一定要早起來吃一次，北新橋牛雜湯開店的時間非常早，好像 5 點多就開始了 ! 為了避免太多來澎湖玩的人在這裡排隊吃，建議一定要早起去吃一次 ! 真心覺得好吃而且非常值得 ! 牛雜湯的肉塊和牛肚到目前，我打字時回顧時，都還在回想他的美味啊! 真的很值得到澎湖遊玩時一定要吃上一次的 !
北新橋牛雜湯 ◥ 店家資訊
北新橋牛雜湯
地址：澎湖縣馬公市文康街 34 號 ( 點此開啟 GoogleMap )
營業時間：05:40 ~ 11:30
以上均為李爸全家實際體驗後之心得，口味、心得感受因人而異，文中評價僅供參考，謝謝。
如需引用或合作，請與李爸聯絡，嚴禁未經同意之任何形式轉載。
澎湖景點推薦
- 澎湖景點《澎湖遊客中心》宛如澎湖各地景點美食的縮影整理 ! 澎湖室內景點推薦 !
- 澎湖景點《康倪海洋生技-丑丑館》澎湖室內景點 亞洲第一座小丑魚主題館 ! 免門票 景點介紹 !
- 澎湖景點《及林春咖啡館》網紅打卡熱門景點、藏身於林投公園內的網紅打卡咖啡館 !
- 澎湖景點《澎湖生活博物館》室內展館網羅澎湖風俗及文化 ! 兒童探索館多樣互動遊戲等你來 !
- 澎湖景點《篤行十村》全台最古老的眷村 張雨生及潘安邦故鄉 !
- 澎湖景點《風櫃洞》幽浮造型景觀台 熱門拍照打卡景點 !
- 澎湖景點《鯨魚洞》觀賞天然海蝕奇景 ! 聆聽浪花與岩岸交織共譜浪濤交嚮 !
- 澎湖景點《蛇頭山》台灣小百岳挑戰 走訪荷蘭城堡殘跡 !
- 澎湖景點《跨海大橋》澎湖地標 遊客必訪景點 ! 拍照打卡熱門聖地 !
- 澎湖景點《後寮天堂路》祕境景點 潮汐時間查詢與到訪建議 !
- 澎湖景點《外垵餌砲》欺敵用 ? 見証二次大戰歷史遺物 !
- 澎湖景點《西嶼東臺》走訪清代軍事遺址 百年古蹟 ! 澎湖西嶼最大的彈藥庫 !
澎湖美食推薦
- 澎湖美食《鐘記燒餅》厚實口感 ! 外脆內軟，搭配油條、蔥蛋就是美味 ! 文康街早餐選擇 ! 澎湖早餐推薦 !
- 澎湖美食《北新橋牛雜湯》來澎湖必吃美食 ! 文康街早餐一條街必吃品項 ! 絕對不後悔 !
- 澎湖美食《林投公園炸魚》有炸米糕、炸魚 … 和炸花枝丸，吃的到真材實料 ! 但不便宜呀 !
- 澎湖美食《兩個番茄農場》正宗川味牛肉麵 ! 澎湖少有的川菜好味道 !
- 澎湖美食《尚青蛋餅》澎湖早餐推薦 ! 罕見 5 星滿分評價 ! 熱情闆娘 ! 餐點營養滿分又好吃 ! 極度推薦 !
- 澎湖美食《易家仙人掌冰》酸酸的仙人掌風味 ! 澎湖必吃冰品 ! 肯定讓你一吃就有記憶點 !
- 澎湖美食《馬路益燒肉飯》排隊人氣名店 ! 最新菜單價格、燒肉飯心得 !
- 澎湖美食《劉正港檸檬汁》澎湖旅遊 在地推薦 必喝老字號 !
- 澎湖美食《阿綢炸粿》意外好吃 ! 澎湖炸粿網路評價最高，冷掉仍然很好吃 ! 阿綢炸粿推薦必吃喔 !
- 澎湖美食《三山商號功夫刈包》外垵刈包 熱情闆娘推薦 黑糖饅頭 小管刈包 澎湖西嶼外垵必吃美食 !
- 澎湖美食《三哥酒釀雞排》不誇張 ! 沒預訂吃不到 ! 超嫩又多汁 淡淡酒香讓人一口接一口停不下來 !
- 澎湖美食《玉冠嫩仙草》真正吃的到一絲一絲仙草、Q彈芋圓、好吃不膩 ! 讓你吃一次就難忘 !
