位在桃園市中壢區，中壢國小旁的曾 老牌水煎包，一直都是在地排隊美食 ! 每次只要是起鍋，就是會被排隊人潮秒殺買光 ! 能夠把單一一種口味賣到這樣的極致，真是非常厲害 ! 會來買的人幾乎都是 10 顆、20 顆的在買 ! 都沒有在客氣的喔 !
曾 老牌水煎包 ◥ 店家故事
▲ 曾 老牌水煎包在之前是一代曾氏夫妻在經營，過去並不是一直都在康樂路的位置，一度是在過去一點地下道旁 ! 後來再回到康樂路這裡在更早期時，是只有攤車而不是現在這個小店面 ! 後來現在交給的二代時，就由曾氏三兄妹接手至今。不論是過去曾氏夫妻，還是現在的三兄妹，印象中與現在的他們對客人都非常客氣喔 ! 也很健談，常常在排隊時也會聽到是老客戶來買時，在閒話家常呢 ! ( 上述介紹事情，均是李爸從小到大的記憶，如有錯誤可以通知李爸修正喔 ! 謝謝 )
曾 老牌水煎包 ◥ 店家介紹
▲ 曾 老牌水煎包從 1972 年即開始經營，每次來買時一定都會排隊 !
▲ 印象中，他們是每天從開店時就一直是滿滿的人潮 !
▲ 從過去一顆 3 元，吃到現在一顆都已經 10 元，依然是很讓我們一家懷念的好味道 !
▲ 曾 老牌水煎包好吃的祕訣，我想就是現作現包 ! 使用的是老麵麵團，包入新鮮高麗菜絲、肉末、胡椒特定比例調味而成的 !
▲ 在下鐵鍋煎時，還會特別加入些許花生油、來增加香氣 !
▲ 在煎到單面焦脆時，就會再把每顆翻面再煎 ! 讓口感更好 !
▲ 在起鍋後，就會放入這個玻璃箱中去瀝油，再裝袋給客人。每次起鍋的香氣都讓人食指大動啊 !
曾 老牌水煎包 ◥ 餐點介紹
▲ 曾 老牌水煎包會幫你一袋 5 顆裝或 3 顆裝 ! 煎到香酥的外皮真的很吸引人 !
▲ 咬開後，可以吃到新鮮的高麗菜與肉末的滿足感，與老麵麵皮帶有 Q 勁的外皮，調味些許稍偏胡椒味的口感，讓人更有開胃的感覺喔 !
▲ 雖有些許的胡椒味，但孩子吃起來也不會抗拒 !
曾 老牌水煎包 ◥ 用餐心得
▲ 曾 老牌水煎包經營至今至少 50 年以上了，從小的時後吃到現在 ! 曾 老牌水煎包已經算是在地中壢人的平民美食之一，一路上雖有不少人覺得皮變厚、變油 … 等等，但我想真的長時間都有在吃的，已經吃的是種回憶 ! 畢竟每個人對於食物的要求本來就有不同 ! 而曾 老牌水煎包他皮酥、麵體 Q、內餡口感味重、還是讓我們一家覺得不錯吃的地方 ! 很推薦沒有試過 曾 老牌水煎包 的你，有機會可以嘗嘗看喔 !
久久回訪一次 曾 老牌水煎包，好吃的滋味每一口都令人感到懷念啊 ! 一不小心又是買了 40 顆 ! 買到時都會感受到後面排隊人潮的眼神殺氣 ! 可能又是在想，這傢伙也買太多了吧 ! 讓我又要等下一鍋了 !
曾 老牌水煎包 ◥ 店家資訊
曾 老牌水煎包
地址：桃園市中壢區康樂路 61 號 ( 開啟 GoogleMap )
營業時間：
週一 至 週六 上午 06 : 00 ~ 11 : 00；下午 14 : 30 ~ 17 : 30
週日 上午 06 : 00 ~ 11 : 00 ( 整日公休 )
以上均為李爸全家實際體驗後之心得，口味、心得感受因人而異，文中評價僅供參考，謝謝。
如需引用或合作，請與李爸聯絡，嚴禁未經同意之任何形式轉載。
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