位於台南安平區的 紅螞蟻海鮮碳烤 ，是在地台南朋友推薦，在我們這次一群親朋友好友想聚聊天的好去處。雖是叫紅螞蟻海鮮碳烤，但不完全只有碳烤，熱炒快炒才真是功夫 ! 上菜速度快之外，餐點又十分好吃，完全沒有雷菜 ! 加上附近又正處於運河旁，停車也是十分方便的喔 ! 很推薦想找安平熱炒、快炒的話，紅螞蟻海鮮碳烤肯定會是你不錯的選擇 !
內容目錄
紅螞蟻海鮮碳烤 ◥ 用餐環境
▲ 紅螞蟻海鮮碳烤位於前往安平老街的安平路路上，外觀有著紅色燈籠高掛的樣子很顯眼 !
▲ 店裡我們從進門開始，就是備料、烹煮忙個不停啊 ! 而且每位員工都有紅螞蟻海鮮碳烤的制服 ! 整體給人的感受就是不一樣 ! 雖門口就是碳烤、快炒的位置，但入內後卻完全不會感受到油煙味的不適喔 !
▲ 入內後，可以拿菜單點餐，或是在此和服務人員說想吃哪些，希望如何料理等等，都可以依客人的喜好進行微調 ! 我們一行人有大人、小孩，在和服務人員點餐時，他們都會替我們想到一些細節，就是希望讓我們吃的開心喔。
▲ 飲品是當然不能少的 ! 這次來台南就是和久違的好友們聚聚 ! 喝台啤的 18 天是一定要的 !
▲ 整體用餐環境非常乾淨，地板也不沒有油膩感 ! 古色古香的裝潢風格，給人一種很放鬆的感覺 !
紅螞蟻海鮮碳烤 ◥ 菜單與價格
紅螞蟻海鮮碳烤 ◥ 餐點介紹
生魚片
▲ 新鮮好吃 ! 沒有冷凍味 ! 厚度夠 ! 推薦可以試試
燙中捲
▲ 食材新鮮，現燙就好吃 ! 配上店家附的醬，脆脆的很不錯 !
炒水蓮
▲ 這道我們就點了 3 份，吃起來很爽口，推薦可以點來吃看看 !
炒山蘇
▲ 炒工不錯，沒有山蘇的苦味，起來來還有脆脆的甜度與帶有些許勾芡滑順感 !
蛋炒飯
▲ 一上桌就被分了，炒的粒粒分明，還帶有鑊氣 ! 很不錯的一道 ! 孩子們超愛 !
炒麵
▲ 中規中矩，還算可以，沒有什麼雷的地方，配上的高麗菜並沒有帶上土味，但沒有特別突出的地方。
蔥爆牛肉
▲ 肉嫩，蔥香，味不辣，大人小都愛 ! 拿來配 18 天生啤剛好 !
鹽酥土魠魚
▲ 炸的很不錯，土魠無刺，炸的也不乾，配上的花生後香氣又更重了 ! 好吃 !
鹽酥龍珠
▲ 同樣是下酒菜的一道 ! 龍珠Q勁十足 ! 炸的恰當好 !
胡椒鳳螺
▲ 一道唯一較麻煩的，使用牙籤的一道。配酒很剛好，不過小孩覺得味道很重 ! 後來都是大人在吃 !
炸肥腸
▲ 滿滿油脂口感，外脆內軟，咬幾口後就香香的，同樣是配油很不錯的一道 !
鐵板豆腐
▲ 雖然有放辣椒，但其實不辣，點給孩子們吃的 ! 煎的皮脆內軟還有豆腐香 ! 好吃 !
炸銀魚
▲ 很簡單的一道，香香的，沒有什麼腥味 ! 吃的出魚的香甜 ! 個人覺得不錯 !
燙鮮蝦
▲ 很新鮮，殼很好撥，蝦肉甜 ! 好吃 !
蒜頭蛤蜊
▲ 同樣是很鮮的一道，我反而覺得蒜頭更好吃了 ! 一直配蒜配啤酒 ! 孩子超愛吃這蛤蜊的 ! 推薦可以點 !
蒜頭雞湯
▲ 唯一我們點的湯類 ! 好喝，肉嫩湯鮮 ! 這道大人小孩都很愛 !
紅螞蟻海鮮碳烤 ◥ 用餐心得
我們一行人，有 2 家從新竹出發，到台南與死黨朋友們會合，這間就是朋友在公司會請日本客戶來的時後，招待吃飯喝酒的地方。整體來說餐點都非常的不錯，服務也很棒 ! 看我們吃到滿桌的殘餘時，都會主動來協助清理 ! 而且上菜的速度是真的很快 ! 真的很推薦在台南安平這裡如果有想找熱炒的話，紅螞蟻海鮮碳烤可以是個不錯的選擇喔 ! 記得有喝酒請務必不要開車，找代駕或計程車確保安全喔 !
紅螞蟻海鮮碳烤 ◥ 店家資訊
紅螞蟻海鮮碳烤
地址：台南市安平區安平路 60 號 ( 開啟 GoogleMap )
訂位專線：06 358 6510
營業時間：每日下午 17:30 ~ 凌晨 01 : 30
粉絲專頁：紅螞蟻海鮮碳烤 – Facebook
以上均為李爸全家實際體驗後之心得，口味、心得感受因人而異，文中評價僅供參考，謝謝。
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