台南美食《紅螞蟻海鮮碳烤》安平熱炒料理推薦 ! 上菜速度快 ! 餐點好吃 手藝超讚 ! 三五好友聚會飲酒好去處 !

文章發表日:2023 年 8 月 29 日
最近一次修改:2023 年 8 月 29 日

位於台南安平區的 紅螞蟻海鮮碳烤 ,是在地台南朋友推薦,在我們這次一群親朋友好友想聚聊天的好去處。雖是叫紅螞蟻海鮮碳烤,但不完全只有碳烤,熱炒快炒才真是功夫 ! 上菜速度快之外,餐點又十分好吃,完全沒有雷菜 ! 加上附近又正處於運河旁,停車也是十分方便的喔 ! 很推薦想找安平熱炒、快炒的話,紅螞蟻海鮮碳烤肯定會是你不錯的選擇 !

紅螞蟻海鮮碳烤 ◥ 用餐環境

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▲ 紅螞蟻海鮮碳烤位於前往安平老街的安平路路上,外觀有著紅色燈籠高掛的樣子很顯眼 !

▲ 店裡我們從進門開始,就是備料、烹煮忙個不停啊 ! 而且每位員工都有紅螞蟻海鮮碳烤的制服 ! 整體給人的感受就是不一樣 ! 雖門口就是碳烤、快炒的位置,但入內後卻完全不會感受到油煙味的不適喔 !

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▲ 入內後,可以拿菜單點餐,或是在此和服務人員說想吃哪些,希望如何料理等等,都可以依客人的喜好進行微調 ! 我們一行人有大人、小孩,在和服務人員點餐時,他們都會替我們想到一些細節,就是希望讓我們吃的開心喔。

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▲ 飲品是當然不能少的 ! 這次來台南就是和久違的好友們聚聚 ! 喝台啤的 18 天是一定要的 !

▲ 整體用餐環境非常乾淨,地板也不沒有油膩感 ! 古色古香的裝潢風格,給人一種很放鬆的感覺 !

紅螞蟻海鮮碳烤 ◥ 菜單與價格

紅螞蟻海鮮碳烤 ◥ 餐點介紹

生魚片

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▲ 新鮮好吃 ! 沒有冷凍味 ! 厚度夠 ! 推薦可以試試

燙中捲

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▲ 食材新鮮,現燙就好吃 ! 配上店家附的醬,脆脆的很不錯 !

炒水蓮

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▲ 這道我們就點了 3 份,吃起來很爽口,推薦可以點來吃看看 !

炒山蘇

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▲ 炒工不錯,沒有山蘇的苦味,起來來還有脆脆的甜度與帶有些許勾芡滑順感 !

蛋炒飯

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▲ 一上桌就被分了,炒的粒粒分明,還帶有鑊氣 ! 很不錯的一道 ! 孩子們超愛 !

炒麵

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▲ 中規中矩,還算可以,沒有什麼雷的地方,配上的高麗菜並沒有帶上土味,但沒有特別突出的地方。

蔥爆牛肉

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▲ 肉嫩,蔥香,味不辣,大人小都愛 ! 拿來配 18 天生啤剛好 !

鹽酥土魠魚

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▲ 炸的很不錯,土魠無刺,炸的也不乾,配上的花生後香氣又更重了 ! 好吃 !

鹽酥龍珠

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▲ 同樣是下酒菜的一道 ! 龍珠Q勁十足 ! 炸的恰當好 !

胡椒鳳螺

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▲ 一道唯一較麻煩的,使用牙籤的一道。配酒很剛好,不過小孩覺得味道很重 ! 後來都是大人在吃 !

炸肥腸

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▲ 滿滿油脂口感,外脆內軟,咬幾口後就香香的,同樣是配油很不錯的一道 !

鐵板豆腐

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▲ 雖然有放辣椒,但其實不辣,點給孩子們吃的 ! 煎的皮脆內軟還有豆腐香 ! 好吃 !

炸銀魚

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▲ 很簡單的一道,香香的,沒有什麼腥味 ! 吃的出魚的香甜 ! 個人覺得不錯 !

燙鮮蝦

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▲ 很新鮮,殼很好撥,蝦肉甜 ! 好吃 !

蒜頭蛤蜊

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▲ 同樣是很鮮的一道,我反而覺得蒜頭更好吃了 ! 一直配蒜配啤酒 ! 孩子超愛吃這蛤蜊的 ! 推薦可以點 !

蒜頭雞湯

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▲ 唯一我們點的湯類 ! 好喝,肉嫩湯鮮 ! 這道大人小孩都很愛 !

紅螞蟻海鮮碳烤 ◥ 用餐心得

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我們一行人,有 2 家從新竹出發,到台南與死黨朋友們會合,這間就是朋友在公司會請日本客戶來的時後,招待吃飯喝酒的地方。整體來說餐點都非常的不錯,服務也很棒 ! 看我們吃到滿桌的殘餘時,都會主動來協助清理 ! 而且上菜的速度是真的很快 ! 真的很推薦在台南安平這裡如果有想找熱炒的話,紅螞蟻海鮮碳烤可以是個不錯的選擇喔 ! 記得有喝酒請務必不要開車,找代駕或計程車確保安全喔 !

紅螞蟻海鮮碳烤 ◥ 店家資訊

紅螞蟻海鮮碳烤

地址:台南市安平區安平路 60 號 ( 開啟 GoogleMap )
訂位專線:06 358 6510
營業時間:每日下午 17:30 ~ 凌晨 01 : 30
粉絲專頁:紅螞蟻海鮮碳烤 – Facebook

以上均為李爸全家實際體驗後之心得,口味、心得感受因人而異,文中評價僅供參考,謝謝。
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