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【開箱食記】深夜食堂乾拌麵 干貝XO醬乾拌麵、麻油蒜香麵線 乾拌麵食用評價與心得

【開箱食記】深夜食堂乾拌麵 干貝XO醬乾拌麵、麻油蒜香麵線 乾拌麵食用評價與心得

愛吃麵食的我,來準備開箱 深夜食堂乾拌麵 系列囉 ! 這次先開箱的口味是 干貝 XO 醬 乾拌麵 與 麻油蒜香 麵線 兩種口味 ! 不得不說,由耆盛企業出品的乾拌麵品牌,在沒有明星光環的代言下,整體覺得品質、價格都很有競爭力喔 !

深夜食堂乾拌麵 ◥ 干貝 XO 醬乾拌麵

深夜食堂乾拌麵

深夜食堂乾拌麵系列的外包裝,都採用非常直觀的,就是料理調理參考畫面,沒有明星在一旁比「讚」來吸引眼球,而如果你有看過「深夜食堂」這個日據,想必你對於深夜食堂這名字就會有印像了唷 !

深夜食堂乾拌麵

在干貝 XO 醬乾拌麵的內容物,只有麵體和調理後醬料包。

深夜食堂乾拌麵

麵體的部分,需要完全用沸水煮後才可食用,實際我看麵體的部分,份量還算標準。

在拌麵的煮製方式,就是以 1000 CC 的水及加入適量的食鹽 ( 為何加食鹽可以參考這篇:苗栗通霄 臺鹽通霄觀光園區 免門票 觀光工廠 溫泉、泡腳、戲水 親子行程 ),加熱至沸水後放入麵條,我個人喜歡吃有點咬勁的麵條,所以都不會煮太久,不喜歡煮久爛爛的感覺 ^^ 其實麵體有煮熟後,撈起拌均即可食用囉。

深夜食堂乾拌麵

加入干貝 XO 醬料包,這款在煮的時後,覺得麵體很好煮,感覺很快就散開至熱,夾起來還有 Q 勁喔 ! 不錯 !

深夜食堂乾拌麵

把 干貝 XO 醬拌均後,就開始試吃啦 !

深夜食堂乾拌麵

用剩下的麵湯,再來燙一些青菜,可以增加吃麵體時的口感喔 !

心得與評價

深夜食堂這款干貝 XO 醬乾拌麵,麵體煮完後是那種很 Q 彈有咬勁的,正因為是干貝 XO 醬所以有著濃郁的海鮮味道,干貝、魷魚等香氣,也有著辣椒、蒜頭等調味香氣 ! 算是屬於重口味的乾拌麵,而且這種香辣的味道,雖辣但不會死鹹和過辣喔 !,真的很搭這個麵體的口感喔 ! 讓人一口接一口的吃 ! 每口都開胃 ! 推薦你也可以買來嘗看看唷 !

深夜食堂乾拌麵 ◥ 麻油蒜香麵線

深夜食堂乾拌麵

另外這款是 麻油蒜香麵線 ! 銷魂乾拌麵 ! 前一個是 黯然 … 包裝仍都是採以非常精緻直觀的包裝方式。

深夜食堂乾拌麵

在麻油蒜香麵線裡,包裝物就比較多了,除了一個調理好的油包之外,再來就是調味包,內容物我想是蒜片加上一些調味料吧 !

深夜食堂乾拌麵

麵體的部份,就是屬於麵線的一種,較細,看起來好像份量比較少 …

深夜食堂乾拌麵

拆開調理包後,確定調理包內是蒜酥與調味粉 。另外應該就是麻油和雞油的調味了。

深夜食堂乾拌麵

看似小小一團的麵線,煮完後,也是一大盤,份量我想平常成人這樣一份算是剛剛好的了。

心得與評價

深夜食堂這款麻油蒜香麵線,麵體在煮的時後,個人覺得有點不好煮,特別是麵體有個彎彎的地方,都要煮特別久,但煮久一點的話,其他的部分,就會覺得有點偏軟偏爛,因為這樣的原因,在撈起後,和調味粉、調味醬拌均時,口感上我個人不是很喜歡,就有些軟爛的口感了,很可惜。但如果不要太軟爛的話,麵體彎彎的地方就會煮不熟,煮不開 … 這個我覺得算是這款麵的一個缺點。整體來說,排除麵體的問題,調味上麻油的香氣很足夠,適量的麻油香在冷天氣吃的時後,有一點補冬的感覺,香醇的麻油香與淡淡的蒜香,對於不吃辣的人來說,是很適合的一種口味喔 !

深夜食堂乾拌麵 ◥ 哪裡買 ? 購買建議 !

干貝 XO 醬乾拌麵

零售價:149 元 / 袋 ( 全聯通路 )
內容物共 4 包 116 g,換算每包約 38 元。是很平價的乾拌麵喔 ! 香辣的味道、海鮮濃郁的調味 ! 個人覺得很不錯 ! 推薦 ! 也建議可以到全聯購買,全聯時不時會有推出買一送一的活動唷。也可以搭配 Shopback 來使用與購買,這樣每袋還有回饋 5.22 元喔 !

麻油蒜香麵線

零售價:149 元 / 袋 ( 全聯通路 )
內容物共 4 包 108 g,換算每包約 38 元。我個人對於這麵線比較不是很愛。但如果能解決麵體的問題,我想或許評價上我個人會再調整一下。不過孩子們在吃這款時,是覺得不錯。如果你是愛好麵線的話,可以考慮試看看唷 ! 推薦搭配使用 Shopback 來購買喔 !

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李 爸

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