阿富網絲肉捲，不誇張 ! 每日從早上 6 點開始營業，就只賣到中午左右 ! 經過時你都會懷疑，為什麼這麼多人站在這裡 ? 是在等什麼 ? 就是在等阿富網絲肉捲現炸起鍋的古早味美食啊 !
內容目錄
阿富網絲肉捲 ◥ 什麼是網絲肉捲
▲ 阿富網絲肉捲就是使用「豬網油」去包餡料後拿去炸的古早味肉捲。在阿富網絲肉捲旁，就可以看到許多阿姐、阿嫲們，手都停不下來的一直在包 ! 這白色的豬網油，是來自於豬胃與橫隔膜之間的豬網油，和我們在北部會吃到的「雞捲」很不一樣。雞捲使用的是豆皮，所以吃起來的口感就是完全不一樣啊 ! 也由於是使用豬網油，這並非人工的，就需要在包的時後非常費工，所以產量不會很多。
阿富網絲肉捲 ◥ 店家介紹
▲ 阿富網絲肉捲幾乎從開店到結束，都是需要排隊，除非你是電話先進行預定，不然現場幾乎都需要排才可以買的到。
▲ 本來以為看到這麼多條，應該不用等太久 … 沒想到還是等了近 30 分左右，詢問了才知道，那些都是已經有人預定的了喔 ! 而老闆娘都還是會希望現場排隊的人，買的都是現炸炸好的，才不會失去最美味的時刻 !
▲ 在阿富網絲肉捲點餐時，可以選擇「切」或「不切」，不切的話，會使用紙袋裝，讓你可以方便手拿著吃 … 切的話，就會裝盒，每條切成數段後，也比較方便入口喔 !
阿富網絲肉捲 ◥ 菜單與價格
▲ 目前傳統肉捲是每條 70 元，櫻花蝦肉捲每條是 100 元。第一次嚐鮮的我們，當然是各種口味來一條囉 ! 每人限購二條，如果要購買多的話，需要重新排隊喔 !
阿富網絲肉捲 ◥ 肉捲介紹
傳統肉捲
▲ 傳統肉捲裡包有高麗菜、紅蘿蔔碎、芹菜丁與小塊荸薺、豬肉末和魚漿調配，用豬網油包起來後炸至外皮酥脆 ! 熱熱吃時，外皮脆脆的口感，加上紮實內餡餡料，真的很不錯 ! 一大條光是切小塊吃，就讓人很有飽足感了 ! 配上茡薺的口感，和北部吃到的雞捲真的差別很大呀 ! 很好吃 !
櫻花蝦肉捲
▲ 櫻花蝦肉捲的部分，和傳統肉捲不一樣的地方，就是使用的是櫻花蝦，整體吃起來，海鮮的鮮味很足，和傳統肉捲比起來，吃多也不容易覺得膩 ! 個人反而更推櫻花蝦肉捲這個口味唷 !
阿富網絲肉捲 ◥ 店家資訊
阿富網絲肉捲
地址：嘉義市東公有零售市場內 ( 開啟 GoogleMap )
電話：0985 226 450
營業時間：週一公休；上午 06 : 00 ~ 中午 12 : 00
用餐方式：限外帶
以上均為李爸全家實際體驗後之心得，口味、心得感受因人而異，文中評價僅供參考，謝謝。
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