台中美食《富春街排骨麵店》排骨麵推薦 ! 超過 60 年的美味排骨麵 !

文章發表日:2022 年 2 月 14 日
最近一次修改:2023 年 7 月 19 日
Joyy食記-台中美食推薦-富春街排骨麵

來到台中豐原,想找當地美食,台中的美食推薦,你一定不能錯過這一間。想到台中豐原,直接聯想到的就是豐原排骨酥麵,可是麵食這麼常見,到底哪家才是最好的呢?推薦你到台中來找排骨麵,就一定不能錯過 Google 商家排名第一的【富春街排骨麵】。

店家介紹

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富春街排骨麵店,創始於民國 50 年,至今來看,已經有了一甲子的歲月囉。想想以前 李爸 在台中念書時,就非常喜歡在台中東吃吃西吃吃,豐原排骨酥麵當時就已經是在地美食的標記了。而這家富春街排骨麵店更是最推薦的。

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排隊人潮滿滿

李爸在帶孩子出遊時,來吃的時間,才不到 12 點,這間富春街排骨麵店就已是人潮滿滿了。

富春街排骨麵店

店家地址:台中市豐原區成功路 179 號 ( 點此開啟 Google Map )
店家電話:04 2526 6745
店家營業時間:11:30~14:00 | 17:00~20:00
可內用、外帶,無外送服務!

餐點介紹

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排骨麵 90 元

我點的是店家的排骨麵,一開始來的時後,還在找餐具,沒想到店家貼心的會在要送餐的前一刻,才會提供內用的餐具。乾乾淨淨還有塑套套好,而店家整體衛生管控,不會因為人多而做不好,反而這樣提供的方式,讓我帶家人小孩來吃都很放心!

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李爸非常愛吃麵,吃麵時的第一口,一定是喝湯!富春街排骨麵店的湯頭,看似油而不膩,通常吃排骨酥麵,有些的湯頭口味都會非常重,但他的不會唷!喝起來也不會水水的,整體應該是使用豬骨加調味出來,有層次的湯頭。

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排骨是使用先炸過,再蒸過的。口感很好,肉味十足,調味非常對我的味,不會重口味。當然帶孩子來吃時,因為有蒸過,所以對孩子來吃時,也完全算是入口即化,小四的哥哥,一吃就愛上了。

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麵條也是採用半寬半粗的黃扁麵,整體吃起來也不會過於軟爛,又可以吸附不少湯汁。入口口感完勝部份圓型的黃麵。若你有吃過意麵的話,這算是比意麵再寬、厚一些的。麵條口感若以 5 顆星來看的話,李爸給 4.5 顆,真的好吃!。

台中富春街排骨麵菜單

富春街排骨麵菜單如上圖。當天去用餐時,老婆是點了排骨飯、我和兒子們是吃排骨麵。如果你也有到這間用過餐,歡迎在下方留言給我推薦還有什麼你也試過不錯的吧!

餐後總結

整體用餐感受 ★★★★☆ 四星。

真要說什麼不滿意的地方的話,就是停車了,因為是在熱鬧的成功路上,附近要停車內用用餐,一定要先找好停車。不過餐點、環境是真的大推,好吃又乾淨。帶孩子外出用餐,來這吃就不用怕會踩雷,真的十分推薦,如果你有來台中,一定要這裡試試。

以上均為李爸全家實際體驗後之心得,口味、心得感受因人而異,文中評價僅供參考,謝謝。
如需引用或合作,請與李爸聯絡,嚴禁未經同意之任何形式轉載。

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