位於新竹市南寮的鍋賣局，讓人花少少的錢，也能有大大享受 ! 想吃火鍋，又不想準備一堆食材 ! 到鍋賣局吃火鍋，白飯、王子麵，各式飲品讓你無限使用，吃飽為止喔 ! 新竹火鍋店很多，競爭也不小，而鍋賣局的綠色招牌的配色一直都讓人很吸睛，這回首次帶李媽與孩子們，就是要來鍋賣局吃爆每項餐點 !
內容目錄
鍋賣局 新竹南寮店 ◥ 環境介紹
我們這次去的鍋賣局，是正位於新竹市南寮位置，在天府路二段與榮濱南路交叉口的分店。
鍋賣局整體都是這類的綠色色系，連招牌也是，讓經過的人很難不去注意 !
入店時，還會看到鍋賣局目前前六名熱銷的火鍋。
- 石頭鍋 ( 台灣 )
- 醇鮮牛奶超司鍋 ( 日本 )
- 馬西索呦部隊鍋 ( 韓國 )
- 椰漿風情叻沙鍋 ( 馬來西亞 )
- 滿滿幸福壽喜鍋 ( 日本 )
- 味蕾全開酸辣鍋 ( 泰國 )
在新竹南寮的鍋賣局，因為用餐時間一定會是人潮滿滿，所以考量怕吃太晚，我們下午 17 : 00 左右就到店內報到了，這時就已經有顧客比我們還早來用餐了呢 … 店內整體環境非常整潔乾，給人感受非常的好。
鍋賣局 新竹南寮店 ◥ 用餐方式
在鍋賣局用餐時，店家會先給你一本具有內外頁的菜單，你可以依照想吃的，點好餐點畫好內容後，再至櫃台結帳即可。結帳後店家會依照你目前的人次，發給你餐點使用的碗，這時就可以開始使用自助吧囉 !
鍋賣局 新竹南寮店 ◥ 自助吧介紹
鍋賣局的自助吧完全無限使用的喔 ! 這在百元火鍋來說，真的是超佛心的。
調味配料區
很推薦他們家的辣椒，非常夠味 !
冰品 ( 杜老爺 )
冰品有 4 種選擇，也有脆皮甜桶可以使用喔 !
李爸不常吃甜桶 ~ 這是李媽和孩子的最愛 ! 在吃完火鍋時，可以來一點解膩喔 !
白飯與肉燥
可以無限使用的白飯與肉燥 ~ 吃火鍋怎麼可以不配點白飯呢 ? 必吃 !
王子麵
無限使用的王子麵 ~ 吃完火鍋時，還有點小餓時 ~ 王子麵就是你吃火鍋最好的陪伴 !
爆米花
在吃完重口味的火鍋後，來點甜而不膩的零嘴非常剛好 !
飲品 ( 冰 )
鍋賣局有提供 4 種飲品，都不是隨便一種品牌喔 ! 綜合的葡蓉莓果汁還不錯喝 !
霜淇淋
不止有杜老爺冰淇淋，還有這個手動霜淇淋機，提拉米蘇口味 ! 值得嚐鮮試試 ~
鍋賣局不定時還有提供不同口味的冰淇淋！仙草牛奶耶 ! 可惜我沒辦法吃 … 有吃過的朋友可以下方留言和我們分享一下口味與口感喔！
飲品 ( 熱 )
熱飲品上，就有 8 種選擇，無限使用 ~ 非常方便，選擇很多元 !
鍋賣局 新竹南寮店 ◥ 菜單
這次回訪，部分鍋物價格已有微幅調整價格 !
鍋賣局 新竹南寮店 ◥ 火鍋餐點介紹
海鮮鍋
李哥、李弟都是選吃海鮮鍋，除了鮮蝦之外，還有魚肉片與火鍋料 ! 你看到照片上的豬肉滿出來了對吧 ! 這是我們有加點 30 元，肉多多喔 !
在鍋賣局一人一鍋，又不限時間可以慢慢享用，真是太好了 !
馬西索呦部隊鍋
這是我點的部隊鍋 ! 最近韓劇看多了 … 吃個鍋也想試試韓式風味 !
部隊鍋是有加入起司、韓式泡菜、韓式辣醬 … 等等，整體微辣與開胃的泡菜 ~ 讓人一口口停不下來啊 !
天香回味蒙古鍋
李媽點的是天香回味蒙古鍋 ~ 香氣十足，連湯頭都很不錯，不會過鹹 ~ 還留有許多中藥的香氣 ! 雖沒有上店家的前 6 名，但這個在冬天吃上一口感覺就特別舒服 !
除了李媽的鍋物沒有附蛋之外，店家也會在上餐點時，將生蛋附上，可以供使用喔 ! 生蛋現在價格漲到不行 … 應該不會有店家讓人無限使用 … 另外問一下，你吃火鍋時，會怎麼處理生蛋呢 ? 是將蛋黃打入沙茶醬內、蛋白加入火鍋內 ? 還是有其他吃法呢 ? 歡迎和我們分享 ~
醇鮮牛奶起司鍋
再訪鍋賣局南寮店，這回李哥點的是牛奶起司鍋，滿滿牛奶與起司氣味 ! 湯底喝起來完全不水喔 ! 而且豬肉在從牛奶鍋煮過後，肉的甜味似乎又更濃厚了 !
老東北酸菜鍋
這是李媽點的，希望想吃點開胃又爽口的 ! 酸菜鍋一直煮到最後味道都不會淡掉喔 ! 而且清爽的酸菜，連喝湯都很開胃 ! 光吃這個小火鍋李媽就可以再配上 2 碗白飯了 !
剝皮辣椒鍋
這是這次來鍋賣局我點的剝皮辣椒鍋 ! 淡淡微辣的湯頭，配上整條的剝皮辣椒與醃冬瓜，口味上甘醇香辣卻不過於剌激 ! 吃到最後配上王子麵，麵吸滿湯頭那種鹹甜鹹甜帶點微辣的口感 ! 真的不錯唷 ! 愛吃點辣的人，可以嘗試點看看唷 !
椰漿風情叻沙鍋
再次回訪鍋賣局，來試試了全新的口味，椰漿風情叻沙鍋，味道很像沙茶，但又不是這麼重口味，還帶有一些微辣和些許的花生醬的味道，個人覺得還滿不錯的 ! 不過口味上比較不適合小孩子喔 !
味噌豆腐鍋
高湯是滿滿味噌與柴魚的味道，給人很清爽舒服的感覺 ! 鹹度也剛剛好，還有回甘的感覺。
老重慶麻辣鍋
南寮 鍋賣局的老重慶麻辣鍋，鍋底有常見鴨血、酸菜干 … 等等。辣味非常濃烈，但又不死辣，是屬於椒麻辣的那種，湯頭是可以喝的那種，不過味道是很的很重喔 ! 特別是再放入王子麵煮時，整個麵都是滿滿的辣味香氣 ! 愛吃辣的你可以來試試 !
養身十全大補鍋
新竹南寮鍋賣局的十全大補鍋，使用真材實料的中藥材，在這變涼的天氣來上一鍋，真的很對味 ! 推薦不排斥中藥湯底的你，可以試試養身十全大補鍋唷 !
滿滿幸福壽喜鍋
這次嘗試新竹南寮鍋賣局的壽喜鍋，個人就覺得稍普通了，湯頭是類似那種日式醬油的味道，稍稍回甘，但真心覺得比較普通一些。有點可惜，沒有前幾次體驗別種風味的驚喜感。
舖檔咖哩魚蛋鍋
舖檔咖哩魚蛋鍋滿滿都是咖哩香氣，加上具咬勁的魚蛋，想還原香港風味的咖哩魚蛋，還滿不錯的。雖然沒有真的到香港吃過咖哩魚蛋，但這咖哩鍋的香氣與口感都滿不錯的。配上白飯，淋上咖哩湯汁也是不錯的喔 !
香甜奶油玉米鍋
這道香甜奶油玉米鍋，味道很好，湯頭不鹹，配菜煮完後，都帶有滿滿奶香與玉米香 ! 很推薦喔 !
味蕾全開酸辣鍋
這鍋整體來說，算是帶有酸度滿高的一道口味，連續吃的時後，可以感覺到後勁的辣感 ! 個人是覺得這種酸，還可以接受，如果是喜歡吃酸酸辣辣口味的鍋物，推薦可以試試喔 !
多瑙河紅椒鍋
很有異國風味的鍋底，看似紅紅的，但完全不是辣味 ! 還帶有某種香料香氣 ! 很不錯 ^^
海苔佃煮鍋
回訪時，李哥點來吃的海佃煮鍋，滿滿大海的味道 ! 主要是海苔所帶來的鮮味，和海鮮鍋有著明顯的不同 ! 是海菜、海苔的鮮味與鹹味 ! 鹹度 10 分來看的話，大約在 6 到 7 分左右。
青花椒鍋
回訪時，我點的青花椒鍋 ! 不知道是不是近期在實行間歇斷食的關係，味覺變的很敏感 ! 感覺滿辣的 ! 整鍋都是青花椒的味道，在煮的時後，整個花椒的味道不停呀 ! 湯看起來是有些偏綠不辣的樣子，但實際還滿辣的喔 ! 和之前吃的麻辣鍋有完全不同的感覺 ! 很香很辣沒錯，吃到最後的我也覺得有點受不了了 ! 是會讓你舌頭麻麻的那種 ! 建議不是很能吃辣的話，不要輕易嘗試 ! 整體個人是覺得不錯囉 !
石頭鍋
在這次難得的山陀兒颱風吹來的連假，也在颱風天之下好好的品嚐了鍋賣局的其他鍋物 ! 石頭鍋算是在台灣許多小火鍋裡是很常見的風味，主要以鮮美湯底搭配海鮮、肉片與特調醬料來帶出令人懷念的石頭鍋風味 ! 整體來算，雖在菜單上是半根辣椒的備註，但我個人是完全不覺得有辣的感覺呀 ! 喜歡這類懷舊風味的你，可以品嚐看看喔 !
天府酸菜魚
每次回訪總有驚喜，這回新品登場的是 天府酸菜魚鍋。菜單上標示 2 顆辣椒的辣度，對重口味愛好者來說絕對是福音。酸菜的微酸與湯底的香辣完美交融，不僅開胃，還讓人一口接一口停不下來！
店內提供白飯與麵條無限享用，強烈建議試試將一包王子麵下鍋，麵體吸滿酸辣湯汁後，口感濃郁、辣勁十足又帶點酸爽，實在過癮！
推薦給喜歡重口味火鍋的你，一定要來嚐嚐這一鍋！
豬肉盤
這次我們在鍋賣局還有加點豬肉盤，一大盤有 15 片，才 99 元，個人覺得很划算 ! 而且肉質不差 ! 比原本點鍋物時所附的猪肉還要好吃耶 ! 再加 99 元可以吃到這軟嫩滑順口感的豬肉，連李哥、李弟都直呼這肉太好吃了 !
間隔約半年左右的回訪，豬肉片還是我們一定都會加點的選項 ! 感謝這次新竹連 2 日的颱風假，讓我們有可以回訪的機會 ! 颱風天要吃什麼 ? 當然就是要吃火鍋啊 !
小白菜
這次回訪時，南寮的鍋賣局有進行貼文相關的活動 ! 凡只要是點「青花椒鍋」就送超值加點乙份喔 ! 這次回訪時，我加點的是超值加點裡的小白菜 ! 活動相關訊息請看粉絲專頁貼文。
牛肉盤
回訪時加點了牛肉盤，牛肉片厚度還算 OK，只是在鍋內煮完後，個人口感普通，沒有豬肉盤那種鮮甜的感覺！可以憑個人喜好來決定是否加點囉！
茼蒿與高麗菜
回訪時，加點些菜盤，茼蒿還滿不錯的，很新鮮，口感很好。但高麗菜就覺得很普通，有脆感但沒有什麼味道。推薦愛吃菜盤的話，可以點茼蒿就好。
天府酸菜魚
再次回訪，嘗試鍋賣局的新品 天府酸菜魚，老實說，這次的菜品體驗，我個人覺得不是很好，主因是這道太辣了，看似不辣的湯頭，卻十分的酸辣，讓我不得頻頻喝奶製品的飲品來解辣。我是覺得我是很能吃辣的人，但是不知道為什麼這次的酸菜魚卻讓我有辣得不舒服、辣到吃不下去的感受。不建議嘗試 ! 想吃辣的話，品項裡的 麻辣鍋 的整體感受會比這道好很多 !
鍋賣局 新竹南寮店 ◥ 用餐優惠活動
凡來店用餐，都會在結帳時，提供集點卡，1 鍋 1 點，集滿 12 點 ( 鍋 )，則贈送 1 鍋，隨時都可兌換喔 ! 集點卡沒有期限限制，真的很棒 ! 我們一家來這吃這麼多次了，真的很不錯唷 ! 記得索取集點卡喔 !
一 7 吃鍋吧
活動訊息：點此前往
鍋賣局 新竹南寮店 ◥ 用餐心得
鍋賣局整體在點鍋物時，都要選主要湯底 + 配菜，不同的鍋底、不同的配菜有不同的價格 ! 基本上如果配菜豬肉的話，都不會另外加價 ~ 在鍋賣局的鍋底有 20 種以上的選擇 ! 不收取服務費 ~ 加上自助吧無限使用 ~ 真的很不錯。很適合像我們這樣子的小家庭，想吃鍋又不想自己備料與清潔的話，來鍋賣局吃最方便了 ! 這次吃的有 3 種鍋底，整體來看，每個口味上都有其特色 ~ 店家配好的料，讓我們一人一鍋剛剛好 ! 難怪住這附近的人時不時就會到或鍋賣局來上一鍋 !
再訪鍋賣局時，仍是覺得這一小鍋與店家提供的餐點，是給人 CP 值真的滿高的 ! 鍋物種類每種口感不重複，服務週到，食材好吃 ! 難怪生意一直都這麼的好 ! 如果你還在考慮自已家週邊的鍋賣局好不好吃 ? 其實看生意、看人群就知道囉 ! 很推薦如果有到南寮漁港玩的話，可以考慮來這裡吃個鍋 ! 應該不會讓你覺得白來喔 !
這間離我們是真的很近，走路就能到了，我個人覺得是在新竹南寮這地區是人氣非常高的小火鍋店 ! 就算是平日的晚上仍是人潮滿滿，更別說是假日了 ! 我們每次想吃時，都需要趕在下午 17:00 開店時，就先來卡位，因為之後人一多的話，排隊下去就會等很久了 ! 小小一鍋孩子們都可以吃的滿足與開心 ! 沒有什麼事情是比這還來得棒的 !
這次隔半年多的回訪，感覺店裡的服務人員和之前不同了 ! 之前就有聽說要頂讓給新的經營者來經營 ! 看來是完成頂讓了 ! 人潮還是和之前一樣的多，口味上、加點的肉片上，味道也都沒有太大的變化，唯變的可能就是服務人員了，似乎仍有新手的感覺，不過這應該會在過些時後變的更好一些 ! 希望這好吃的鍋物不要離開南寮呀 ! 加油 !
這次回訪是在 2024 年的最後一天，冷冷的天氣，能吃上火鍋是真的很不錯！鍋賣局的火鍋有簡易自助吧和美味的各式火鍋，完全不輸其他品牌火鍋喔！
每逢細雨綿綿的季節，不論是冬天寒涼還是夏日午後雷陣雨，總會想和家人圍坐一鍋，在熱氣蒸騰中感受屬於家的溫暖。這次回訪依舊滿足感十足，白飯、王子麵、各式自助吧無限享用，即使是平價消費，也能吃得開心又飽足。雨天，就該來一鍋熱騰騰的幸福！
鍋賣局 新竹南寮店 ◥ 店家資訊
鍋賣局
新竹南寮店：新竹市北區天府路二段 45 巷 10 號 ( 開啟 GoogleMap )
用餐電話：03 536 0522
營業時間：11 : 00 ~ 14 : 00 ；17 : 00 ~ 21 : 00
用餐方式：內用、外帶
付款方式：現金
停車建議：在 榮濱南路 上都白線，停車非常方便 !
其他分店資訊：鍋賣局分店資訊
粉絲專頁：鍋賣局百元小火鍋-新竹南寮店 – Facebook
FAQ 常見問題｜鍋賣局 新竹南寮店
Q1 鍋賣局的營業時間是？
鍋賣局新竹南寮店的營業時間為：
- 午餐時段：11:00 ~ 14:00
- 晚餐時段：17:00 ~ 21:00
建議提早到場，尤其是晚餐時段，熱門時段常常客滿。
Q2 有收服務費嗎？
鍋賣局不收取任何服務費，所有餐點為自助式點餐與取餐，自助吧也可自由使用。
Q3 白飯與王子麵真的可以無限吃嗎？
是的！白飯、王子麵、肉燥、飲品、冰品與爆米花皆可無限享用，CP值非常高，適合大食量或家庭聚餐。
Q4 鍋物有哪些推薦口味？
依照這次實際體驗，以下幾款鍋物特別推薦：
- 天府酸菜魚鍋：酸辣夠味，適合重口味愛好者
- 剝皮辣椒鍋：甘醇帶辣，湯頭層次豐富
- 醇鮮牛奶起司鍋：濃郁奶香，搭配豬肉超加分
- 青花椒鍋：花椒香氣十足，辣感明顯
Q5 適合帶小朋友一起用餐嗎？
非常適合！店內提供多種鍋底選擇，其中像是「香甜奶油玉米鍋」與「味噌豆腐鍋」味道清爽、鹹度適中，特別適合小朋友享用。
Q6 價格落在哪個區間？
鍋物價格落在百元出頭，依照選擇的鍋底與配菜不同略有差異，但整體屬於平價消費，還能享自助吧，CP值非常高。
Q7 附近有停車位嗎？
有的，建議可將車停在榮濱南路的白線區域，步行至店內只需幾分鐘，停車算是相當方便。
Q8 是否有集點優惠？
有的！來店用餐每鍋可集 1 點，集滿 12 點即可兌換免費火鍋一份，且沒有使用期限，非常划算！
Q9 是否需提前訂位？
目前店家僅提供現場候位，無法電話或網路訂位。建議熱門用餐時段（如週末、假日）提早到場卡位，尤其是下午五點剛開門時最容易有座位。
Q10 鍋賣局新竹南寮店怎麼走？
地址：新竹市北區天府路二段 45 巷 10 號
電話：03 536 0522
建議可用 Google Maps 導航「鍋賣局 新竹南寮店」即可精準抵達。
Q11 是否有兒童椅或兒童餐具？
店內有提供兒童餐具，但兒童椅數量有限，建議早點入場使用。
Q12 鍋物的辣度如何選擇？
鍋賣局的鍋物部分在菜單上標示辣度顆數（例如：2 顆辣椒為中辣），點餐時可依據個人口味選擇。
如果不太能吃辣，建議避開青花椒鍋與酸菜魚鍋，選擇如壽喜鍋、味噌鍋、牛奶鍋等較溫和口味。
以上均為李爸全家實際體驗後之心得，口味、心得感受因人而異，文中評價僅供參考，謝謝。
如需引用或合作，請與李爸聯絡，嚴禁未經同意之任何形式轉載。
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