台南的美食數不勝數，其中「炒鱔魚」絕對是必吃的經典！酸甜交織的醬汁緊緊包裹著鮮美的鱔魚，搭配Q彈的意麵，每一口都是味蕾的極致享受。南興鱔魚意麵，在地經營超過30年，從中午一路營業至深夜11點半，無論何時，都能讓你大快朵頤這道經典台南美味！
內容目錄
南興鱔魚意麵 ◥ 店家介紹
南興鱔魚意麵 位於台南康樂街上，附近緊連接著熱鬧海安路與國華街 ! 可以算是在台南重要的美食集散地裡喔 ! 附近停車建議停在海安路上的 City Parking 城市車旅停車場，會是最方便的喔 !
南興鱔魚意麵中午 11:30 開始營業，由於是經營已有 30 年的老店，每到用餐時間一定人潮滿滿 !
店內人手不多，老闆的手幾乎是沒有停過的呀 ! 雖看是不起眼的小店，但仍是這美食區域之中，數一數二好吃的唷 !
南興鱔魚意麵 ◥ 菜單及價格
南興鱔魚意麵的用餐方式很特別，因為店內人手不足，所以想要用餐時，記得以下規則，來讓你盡快可以享用到美味料理喔 !
- 先填單準備：於門口有內用和外帶的菜單，確定要吃什麼料理時，先勾選好，並在菜單上寫上你的姓氏。
- 交菜單候位：將填好的菜單，交給老闆排順序，這一點很重要，因為老闆真的很忙，無法看是誰先來、誰晚來 ! 只能依單的順序，等有空位時，老闆就會依順序叫姓氏，就代表可以入座囉 !
- 就定位等侯：只要依順序，老闆一定會幫你安排好位置，這時就是等待美味料理上桌囉 !
乾炒鱔魚意麵
這次到訪南興鱔魚意麵，就是先來份「乾炒鱔魚意麵」，大火快炒之下的鱔魚非常Q嫩彈牙，一碗約有4、5塊鱔魚肉，配上那酸甜酸甜的醬汁拌炒著意麵 ! 絕對讓你一口口停不下來呀 ! 好吃 !
乾炒花枝意麵
乾炒花枝也是一絕，新鮮的花枝，配上老闆的大伙炒功，雖是偏甜的醬汁，但仍吃的出來花枝的鮮甜滋味 ! 每道乾炒之中，都有加入洋蔥與些許白菜拌炒，意麵在口味上非常獨特，孩子們都吃的超開心 !
南興鱔魚意麵 ◥ 用餐評價
南興鱔魚意麵雖然店面不大，環境略顯雜亂，但老闆對每一道料理的用心，仍能讓人感受到滿滿誠意。店內座位有限，但只要依照指示，先填好菜單、註明姓名並交給老闆，就能安心等候，不怕沒位置享受這道經典美味！孩子們首次嚐到這道酸甜爽口的炒鱔魚意麵，直呼這味道彷彿甜點般迷人，一口接一口停不下來！值得提醒的是，店家附近禁止臨停，建議開車前來的朋友務必先找到停車位，再悠閒地前來品嚐美食喔！
南興鱔魚意麵 ◥ 店家資訊
南興鱔魚意麵
地址：台南市中西區康樂街 92 號 ( 開啟 GoogleMap )
電話：06 229 2979
營業時間：11:30 ~ 23:30
粉絲專頁：南興鱔魚意麵 | Facebook
以上均為李爸全家實際體驗後之心得，口味、心得感受因人而異，文中評價僅供參考，謝謝。
如需引用或合作，請與李爸聯絡，嚴禁未經同意之任何形式轉載。
台南優惠門票推薦
🎫 台南 ◢ 國立臺灣史前文化博物館｜南科考古館門票
🎫 台南 ◢ 左鎮化石園區門票
🎫 台南 ◢ 台南奇美博物館門票：常設展・特展
🎫 台南 ◢ 台南樹谷生活科學館：門票・恐龍遊樂券
🎫 台南 ◢ 台南山上花園水道博物館門票
🎫 台南 ◢ 台南安平古堡：門票
🎫 台南 ◢ 台南｜四草綠色隧道門票
🎫 台南 ◢ 頑皮世界野生動物園門票
台南住宿文章推薦
台南景點文章推薦
- 台南景點《國立臺灣歷史博物館》一窺臺灣史蹟文化 ! 穿越臺灣百年歷史 ! 展館介紹、最新門票票價說明 !
- 台南景點《左鎮化石園區》遠古化石主題博物館 ! 五大館區帶你一次了解 ! 最新票價及親子攻略分享 !
- 台南景點《南科考古館》台南親子室內景點 親子旅遊景點推薦 ! 銅板價玩翻天 !
台南美食文章推薦
- 台南必吃 《榮盛點心》康樂市場內的國宴米糕老店 菜單及價格
- 台南冰品推薦 《阿川粉圓冰》台南隱藏版湯圓冰，滿滿粉圓 視覺味覺的享受
- 台南美食推薦 《南興鱔魚意麵》30年經典味道 菜單與用餐心得
- 台南國華街必吃《一筒兩餅》創意古早味蔥肉餅不容錯過 !
- 台南必吃美食｜國華街排隊人氣小吃《林家白糖粿》，酥脆甜蜜的古早味甜點，等你來體驗！
- 台南美食《上海好味道小籠湯包》網友譽為台南鼎泰豐 ! 小籠湯包超好吃 ! 最新菜單與價格分享 !
- 台南美食《紅螞蟻海鮮碳烤》安平熱炒料理推薦 ! 上菜速度快 ! 餐點好吃 手藝超讚 ! 三五好友聚會飲酒好去處 !
- 台南美食《阿牛仔牛肉湯》鮮甜牛肉湯，免費肉燥飯吃到飽 ! 太美味 不小心就吃了3、4碗 !
