之前帶老婆孩子們到台南旅遊時，就有聽說過「白糖粿」了 ! 它一直是台南國華街必吃的美食之一，這次終於有機會有品嚐到了 ! 每次朋友提到白糖粿，都讓我充滿期待 ! 這次肯定要來吃爆它呀 !
內容目錄
林家白糖粿 ◥ 白糖粿的由來
什麼是白糖粿 ? 李爸我查了一下，它是台灣南部地區著名的傳統小吃點心 ! 起源可以追溯到福建漳州、泉州，相傳是做為七夕祭拜七星娘娘的應景點心，用來祈求好姻緣，而相當受到在地人的喜歡 !
白糖粿的製作主要以糯米粉揉成團後，油炸至金黃酥脆，再從外層裹上白砂糖來增加風味及甜度 ! 外表酥脆、內裡Q彈，給人一種濃濃懷舊感 ! 是許多南部人童年記憶的美食喔 !
在國華街林家白糖粿裡，還有其他 2 種傳統點心，蕃薯椪與芋頭餅，都是許多遊客到訪台南國華街時，必吃的甜點之一喔 !
林家白糖粿 ◥ 最新菜單與價格
林家白糖粿目前最新的價格，是一份 3 個 35 元 ! 可以選擇同口味，也可以是 3 種口味各一 ! 35 元的價格 CP 值真的很高 ! 難怪我們當天來的時後，才到正中午時間就是一堆排隊人潮 ! 可見人氣真的很好 !
我們買的是一份 3 種口味都有的 !
白糖粿
不虧是排隊名店，白糖用量恰當好，熱熱的吃，酥脆的外皮加上內裡軟Q的糯米口感，絕對是孩子與甜食控的最愛啊 ! 好吃喔 !
蕃薯椪
另一個看起來外觀是一球一球的，是蕃薯椪，整個是用糯米與蕃薯泥揉成團後，下鍋油炸。特別的是咬開還有內餡耶 ! 一樣是甜而不膩，熱熱的吃要小心燙口喔 !
芋頭餅
再來是芋頭餅，個人就覺得這個比較普通了，芋泥的香氣似乎少了一點點，皮也有點硬 ( 會不會是比較少人點來吃呀 ? 所以放比較久 ? ) 芋頭餅就看你個人吃不吃囉 !
林家白糖粿 ◥ 店家地點與交通建議
由於國華街在假日時，會採取車流管制，車輛是無法進出的，建議想要前來國華街這裡吃甜點、美食的你，可以在以下地方先行停車喔 !
CITY PARKING 城市車旅停車場 海安站 ( 開啟 GoogleMap 導航 )
台南林家茂子白糖粿
地址：台南市中西區友愛街213之2號 ( 開啟 GoogleMap 導航 )
營業時間：固定周三公休；11:30 ~ 18:15
林家白糖粿 ◥ 心得與評價
整體來說，我們一家是第一次吃這個點心 ! 之前常常在聽朋友介紹白糖粿，這次有機會來一趟國華街這裡吃美食，當然不會放過這家知名的排隊老店，據傳這家開業有 60 年之久了 ! 不知道是不是真的 ? 還是我聽錯了 ! 不過白糖粿還真的滿不錯的，酥脆外皮，甜甜砂糖包著，和吃台式甜甜圈有很大的不同 ! 不過李爸我個人不是特別愛吃甜食 ! 但老婆小孩是吃的很開心唷 ! 推薦有來台南旅遊的朋友，有到這附近的話，可以來品嚐看看囉 !
以上均為李爸全家實際體驗後之心得，口味、心得感受因人而異，文中評價僅供參考，謝謝。
如需引用或合作，請與李爸聯絡，嚴禁未經同意之任何形式轉載。
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