這間位於桃園八德的邊境烤鴨,已經和老婆在一起之後,每年只要有家人生日慶生,我們就會買 1 到 2 隻回去,做為慶生用的菜色佳餚之一。而八德這間邊境烤鴨,也是許多部落客、食記都在大力推薦的桃園外賣美食唷。
邊境烤鴨 店家介紹
店家資訊
Google 定位:桃園市八德區介壽路二段 22 號 ( 點此立即前往 )
營業時間:10:00 ~ 19:00
店家服務方式:外帶、禁止內用、無外送服務。建議電話預訂!
電話:033667515
粉絲專頁:邊境烤鴨
邊境烤鴨 一鴨多吃
想吃到邊境烤鴨這個美食,請一定要電話預訂。沒預訂的話,在現場將會需要排較久的時間。我老婆預訂後,到現場去拿,都還有好多包是客人預訂的,而裡面還在不停的切和炒。
預訂時,不接受【前一日】預定,只接受當日上午 9 點開始預定。邊境烤鴨是上午 10 點開始營業,週一公休,所以真的建議一定要電話才不會等太久唷。
邊境烤鴨菜單上雖只有寫一鴨二吃,但其實可以到三吃喔。就是切片、醬炒、炸(椒鹽)。
用手機去拍,真的拍不出食材的美…我想是我拍照的技術太差了… QQ
電話訂的時後,我們希望切片、椒鹽能多一點,所以炒的部分,就不多了。
而他炒的部分,使用的調味很柔和,不會很嗆口,不炒辣,連小朋友都可以吃,炒的很香喔。
邊境烤鴨的椒鹽非常特別,在電話預訂時,還可以再加點 甜不辣 與 豬血糕。
椒鹽的部分,是採用炸的做法,因為是炸物料理,鴨肉的部份,就和切盤、醬炒不同了。非常適合配點啤酒來當下酒菜唷。本身還加入了一些花生,總體搭配非常有 feel 喔!
烤鴨的重頭戲來了,烤鴨切盤!邊境烤鴨的切盤,烤的真的很棒,肉嫩完全不柴,搭上特製鴨油醬料與蔥,再包餅皮吃,真的一絕。
餅皮是老闆手工特製的,和一般那種薄薄只有米味的完全不同,口感非常香喔。真的沒試的你,一定要嚐嚐!
邊境烤鴨 餐後心得
這間邊境烤鴨在八德應該有開 3、4 年了。之前帶老婆回家時,她有訂回家,和丈人、丈母娘聚餐時吃,就覺得非常好吃了。這次有機會,我也想把這好吃口味棒的心得,寫成部落格紀錄下來。真心的推薦給看到這篇文章的你,如果你也住在桃園、八德這附近,別錯過這個好味道了唷。
以上均為李爸全家實際體驗後之心得,口味、心得感受因人而異,文中評價僅供參考,謝謝。
如需引用或合作,請與李爸聯絡,嚴禁未經同意之任何形式轉載。
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