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新竹新埔 粄條大王 在地人氣美食 煙腸 黃金蛋 ! 客家美食體驗 !

新竹新埔 粄條大王 在地人氣美食 煙腸 黃金蛋 ! 客家美食體驗 !

新竹 新埔美食 粄條大王,於新埔是在地知名的客家美食 ! 每到假日人潮總是絡繹不絕 ! 粄條大王的經典小菜更是每到必點的,新竹粄條聞名全台,就讓我們帶你來一嚐粄條的美味吧 !

新埔 粄條大王 ◥ 用餐環境

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新竹新埔粄條大王位於新埔鎮的楊新路一段,這裡是可往返桃園楊梅、新竹新埔的重要路段,平時和假日車潮都非常多 … 而粄條大王目前已是經營 30 年以上的老店,更有雙店面來容納假日的用餐人潮。

我們到時,這裡已經滿滿人潮,只能先等待座位後再點餐。

在粄條大王的店內牆上還有著與各地名人、政要用餐的合照紀念 ! 還有粄條大王起家時的小攤車做為店內擺設。覺得很 Q 耶 !

另一側店面就是煮食的地方,與少量內用的座位,這個時間已經是 1 點左右了,還是人潮不斷 !

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由於粄條大王是在地知名老店,店內用餐時,如果人潮眾多,請記得在先在門口排隊喔,會有服務人員詢問你的人數並在收拾完桌子後,即安排座位喔 !

新埔 粄條大王 ◥ 停車方式

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因為楊新路一段真的很多車,來用餐的話,就算是買外帶,也不建議只在路邊臨停就去買了,這樣會擋到許多用路人。建議到內思高工對面的停車場。

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新埔粄條大王用餐停車建議位置:內思高工對面停車場 ( 點此開啟 GoogleMap )

新埔 粄條大王 ◥ 餐點介紹

滷肉飯 ( 小 )

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這是給李弟吃的,常常都只想吃飯類的,還好有滷肉飯可以點給他吃。粄條大王的滷肉飯我想是中規中矩的,有加上一些筍干、蔥花來點綴一下,算是很基本款的,滷肉不會過鹹,個人是覺得滿普通的。

乾麵

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李哥想吃的,但這個比較不推薦給小朋友吃。因為乾麵裡的拌醬有加辣椒,對小來說算是口味很重的。以我個人來吃我覺得還滿開胃的感覺,有吃辣的你可以考慮試試看。麵條是用油麵麵條,整體有傳統乾麵味道 … 就是那種小時後吃的香氣,我想是和麵條用豬骨湯燙過的原因吧 ! 是讓人有些懷念的味道。

乾粄條

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李媽點的乾粄條,粄條大王的乾粄條,和我們像想的不太一樣,也是意外的好吃 ! 粄條米香足,口感 Q 彈,不爛。配上肉醬與醬料的鹹甜口感,還真不錯。醬料帶有些微辣口感,加上 QQ 的粄條,一吸就入口 ! 好吃 !

湯粄條

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這是我想吃的,粄條大王的湯粄條與乾粄條有很大的差別,湯粄條完全是家鄉回憶的老味道,豬骨清湯加上油蔥頭提味,滑順的粄條,一吸就入口。雖是湯粄條,卻不會讓湯燙口,反而可以很順的一直吃下去。湯頭都讓我想吃客家的鹹湯圓的味道了,個人覺得不錯唷。

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湯粄條真的不錯,加上湯中的碎芹菜、韭菜 … 等,都帶出很多回憶的味道。

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湯頭我想應該是豬骨熬的,帶有些許的肉香,不鹹不油,順口好喝 !

小菜 – 煙腸、油豆腐、黃金蛋

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這個組合是店家推薦的。在新埔很多小吃都有煙腸這一道,也有店家稱之為胭腸喔。

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黃金蛋外皮有點咬勁,蛋黃中間還滿香的,不清楚店家是怎麼做的,還滿好吃的喔。

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油豆腐我個人覺得還 ok ,可能我吃過更好吃的,在這的油豆腐可能都是醬料比較特別吧 ! 我覺得咬開還滿淡的,沒什麼味道,有點可惜。

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煙腸可能也被外層的醬料蓋掉本身的味道了,我吃起來只有醬料的味道,本身煙腸的味道反而吃不太出來了 … 唉唉,又可惜了。想嚐嚐煙腸的話,可以參考這篇 → 新竹新埔 日勝飲食店 傳香六十年客家餐廳 我覺得日勝的煙腸比粄條大王的好吃唷 !

新埔 粄條大王 ◥ 菜單

新埔 粄條大王 ◥ 用餐心得

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整體來說,粄條很不錯吃,Q 彈又有米香,不論是乾的、湯的,都很不錯。難怪到了假日人潮總是滿滿的。只是乾系列的部分,不太適合小孩子吃,都有加一些辣,這個在點餐時可能需要注意一下囉。很有傳統的老味道,我想這個味道有些地方可能還吃不太到,推薦有到新竹新埔的時後,可以評估來粄條大王吃吃東西唷 !

新埔 粄條大王 ◥ 店家資訊

粄條大王

餐廳地址:新竹縣新埔鎮楊新路一段 20 號 ( 點此開啟 GoogleMap )
餐廳電話:03 589 1422 / 0937 151 087
營業時間:平日 07 : 00 ~ 14 : 00 ;假日 07 : 00 ~ 20 : 00 ( 春節連假時間可能有不同,前往時建議電話詢問 )

以上均為李爸全家實際體驗後之心得,口味、心得感受因人而異,文中評價僅供參考,謝謝。
如需引用或合作,請與李爸聯絡,嚴禁未經同意之任何形式轉載。

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李 爸

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