【開箱食記】乾拌麵《巷口拌麵》非油炸麵條 ! 乾拌麵獨門醬汁 讓人一吃就上癮 居家宵夜打擊小餓的最佳良伴 !

文章發表日:2023 年 3 月 10 日
最近一次修改:2023 年 8 月 15 日

巷口乾拌麵是一款非油炸麵條的乾拌麵,以獨門醬汁為特色,讓人一吃就上癮。這款乾拌麵不僅適合當居家宵夜,還能滿足小餓的需求。它的口感獨特,麵條Q彈有嚼勁,醬汁則是香辣可口,讓人忍不住一口接一口。如果你喜歡乾拌麵,那麼這款巷口乾拌麵絕對是你不能錯過的美食。開箱的乾拌麵共有二種口味,一種是 香辣厚麻醬口味,一種是 紅油椒麻口味 ! 二種完全不同的麵體,開箱讓你和我一同來享用喔 !

巷口拌麵 ◥ 香辣厚麻醬

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統一集團推出的巷口拌麵,和之前李爸開箱介紹的 巷口乾麵,很不一樣。同樣是非油炸麵條,但在這裡的巷口乾拌麵,只適用於水煮,和之前巷口乾麵不同喔。這裡可以看先前的介紹:【開箱食記】統一麵 巷口乾麵 ! 麻醬風味與炸醬風味 ! 真實 Q 彈麵體口感 ! 用泡的就吃的到 !

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巷口拌麵每袋都共有 4 個份。

簡約的包裝,包裝背面有提供食用方式建議。

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這款巷口拌麵的香辣厚麻醬,是採用約 2mm 左右的細麵體。

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醬汁的部分分有 3 包,分別是醬汁包 ( 特製甘醇醬汁包 )、麻醬包 ( 金黃厚麻醬包 ) 與 辣油包 ( 辣子椒香紅油包 )。在包裝上也附有 Step 讓你參考使用他們的醬料添加的步驟。

煮麵體,準備約 700 cc 左右的水,水煮滾後,放入麵體加熱約 4 分鐘。這非油炸的麵還滿好煮的,設定好 4 分鐘後撈起,其實到 3 分鐘左右時,就差不多煮散了。我個人比較喜歡吃 QQ 的麵帶一點咬勁的,所以不喜歡煮太久。包裝上也是建議水滾後,煮 4 分鐘就好。

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先加入醬油、再加入麻醬包去拌均。

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之後加入辣油包後,再拌一次 !

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這張圖片的 alt 屬性值為空,它的檔案名稱為 Xiangkou-dry-noodles_12.jpg

完食 !

香辣厚麻醬 口感與心得

巷口拌麵推出的這口味,可以說是一道口感十分豐富的乾拌麵!細麵條香 Q 有咬勁,淋上特調甘醇醬油與芝麻醬,配上香辣椒麻辣油,每一口都是滿滿的風味。醬汁的甜、鹹、辣的味道均衡,讓我垂涎欲滴,止不住的一口接一口。而由於這是一份乾拌麵,每條麵條都可以被充分沾滿醬汁與調味醬,味道讓人驚艷。只需要簡單烹煮就可以讓乾拌麵變得非常特別,這口味可以滿足愛吃辣或是不吃辣的你。總觀來說,這碗乾拌麵無論是味道還是口感,都是值得一試的美食!推薦試試 !

巷口拌麵 ◥ 紅油椒麻

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再來是巷口拌麵,紅油椒麻這個口味 !

紅油椒麻口味與前一種口味不同的是,沒有麻醬包,而麵體是採用大約 6mm 寬的麵條喔 !

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同樣是煮約 4 分鐘,就可以把麵煮開了。

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淋上特調醬汁、與椒麻辣油。

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紅油椒麻這款所提供的醬汁就比前一口味來的多,拌均後,醬汁的香氣與辣油的香氣就衝出來了呀 !

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再次完食 !

紅油椒麻 口感與心得

這口味獨特的乾拌麵,我想絕對是辣味愛好者的一大享受! 6mm 寬 Q 捲寬麵的厚實,可以緊緊沾附紅油醬汁,每一口都能吃到到花椒的香麻和子彈椒的辣感,令人舌尖上燃起一股令人難以抗拒的勁辣風味。特調醬汁中的蔥香味更為這碗乾拌麵加添了一層香氣和鹹香的口感。這個配方的獨特之處,就是能夠平衡不同口味的味蕾,一點也不會過於刺激。總的來說,這碗口感豐富、風味獨特的乾拌麵是一種必試的美食,無論你是辣味愛好者還是只是想探索新口味的人,這口味的乾拌麵你都應該試試!

巷口拌麵 ◥ 哪裡買的到 ?

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因為我有使用 Shopback,會看到巷口拌麵,也是在 Shopback 上看到他的優惠通知。目前已知的實體通路,要找到這款拌麵,需要到 7-11 或 康是美 門市才有販售。

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李爸這裡也推薦使用 Shopback,註冊成為 Shopback 會員,先至 Shopback App 上領取 巷口拌麵 50% 回饋,再至通路上購買後,載入購買發票,就可以以 50% 半價的機會,吃到這巷口拌麵了唷 !

這款巷口拌麵是需要使用爐火開火來煮的,如果你是一位租屋族,不方便開火煮東西的話,就比較推薦是吃另一款,巷口乾麵,這款完全就熱水泡,也是非常好吃的喔。( 【開箱食記】統一麵 巷口乾麵 ! 麻醬風味與炸醬風味 ! 真實 Q 彈麵體口感 ! 用泡的就吃的到 ! ),而如果和我一樣是個愛吃麵食,也愛吃辣的話,現在這款 巷口拌麵 不論是細麵的還是寬麵的,都可以讓你覺得驚豔喔 ! 推薦一試 !

巷口拌麵 ◥ 限時優惠

巷口拌麵與 Shopback 合作推出 40% 通路購買現金回饋 ! 活動期限只在 2023 / 06 / 05 – 2023 / 06 / 11 只要完成以下步驟,就可以用 通路售價再享 40% 現金回饋唷 !

  1. 加入 Shopback 成為 Shopback 會員
  2. 完成會員資料填寫
  3. 下載 Shopback APP,並登入會員帳號
  4. 至發票回饋找尋巷口乾麵現金回饋
  5. 至指定通路購買並索取發票
  6. 開啟 Shopback App 將發票掃描登陸即可

以上均為李爸全家實際體驗後之心得,口味、心得感受因人而異,文中評價僅供參考,謝謝。
如需引用或合作,請與李爸聯絡,嚴禁未經同意之任何形式轉載。

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