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新竹東門市場 青丹扎西 新疆西藏料理 東門市場美食推薦

新竹東門市場 青丹扎西 新疆西藏料理 東門市場美食推薦

走進東門市場,就有種走裡歷史故事的建築裡。

有次和老婆臨時起意來這走走,就被這間超香的孜然香與羊肉香給吸引住了,在上網查詢時,才知道這間位於東門市場的 青丹扎西 原來有這麼多的美食部落客在推薦。

這次終於來一嚐他的美味啦。

青丹扎西是間非常道地的新疆西藏料理,這次雖只嚐了部分料理,但Joyy我一定會在把其他料理都吃過一遍的,真的是非常美味!

店家介紹

新竹東門市場 青丹扎西 道地新疆西藏料理_01

青丹扎西第一次在新竹東門市場看到時,也真難聯想這四個字是什麼意思。經過了解,才知道原來青丹扎西的意思是:

青丹:形容一個人20~30歲青澀又美好的歲月
扎西:藏語中有吉祥的意思,也是對男子的稱呼

很特別對吧!

青丹扎西

Google地址:新竹市東區大同路86號 東門市場1027室

訂位專線:0915-838170

營業時間:平日17:30 ~ 22:30 | 假日12:00 ~ 22:30

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餐點介紹

青丹扎西的老闆娘很熱情的接待我和太太,來用餐這天,考量這算是口味較重的,我們夫妻倆就計畫把小孩送去別人家玩,這樣就有2個多小時的時間可以好好來品嚐了。

青丹扎西的老闆娘很會推薦,這天剛好非常冷,即推薦了必點的羊肉湯、烤肉串與主食 羊排炕鍋 加 皮帶麵。

紅景天羊肉湯 $120

新竹東門市場 青丹扎西 道地新疆西藏料理_02
新竹東門市場 青丹扎西 道地新疆西藏料理_03
新竹東門市場 青丹扎西 道地新疆西藏料理_04

來的第一道,紅景天羊肉湯,這和其他地方喝到那種加薑絲的羊肉湯完全不同,湯頭可以喝出羊骨湯的味道,不油也不水。湯裡的羊肉也不馬虎,不是羊肉片的那種,而是羊肉排,口感非常軟嫩,好咀嚼!

綜合烤肉串 $180

新竹東門市場 青丹扎西 道地新疆西藏料理_05
新竹東門市場 青丹扎西 道地新疆西藏料理_06

再來是羊肉串與牛肉串,第一次吃,老闆娘會幫忙做綜合的,2支羊肉、2支牛肉。烤的程度十分剛好,羊肉、牛肉都十分軟嫩,加上孜然粉、芝麻粒等獨家調味,口感稍刺激,不強口。第一次來品的話,一定要來試一下。

牛肉、羊肉比較之下,Joyy個人較喜歡羊肉的感覺,真的很推!

羊排炕鍋 $680 + 褲帶青稞麵 $75

新竹東門市場 青丹扎西 道地新疆西藏料理_07

主食登場,羊排炕鍋,內有土豆、彩椒、洋蔥與櫛瓜(加點 $60/份)。

新竹東門市場 青丹扎西 道地新疆西藏料理_08

店家會希望再加點一份皮帶麵(褲帶青稞麵 $75),上菜後,會需要充份與炕鍋拌均,由於是使用鑄鐵鍋,皮帶面拌均後,整個吸滿醬汁,加上皮帶麵Q彈的口感,棒極了!

青丹扎西老闆娘還特別強調:一定要從蔬菜開始吃,先蔬菜、土豆、羊排、皮帶麵,順序不對的話,就無法感受到羊排炕鍋所呈現的青藏美味。

新竹東門市場 青丹扎西 道地新疆西藏料理_09
新竹東門市場 青丹扎西 道地新疆西藏料理_10

羊排炕鍋的整體調味非常的棒,軟嫩的羊肉、麻而不辣的調味、土豆、彩椒、搭配之下,非常令人驚豔。

新竹東門市場 青丹扎西 道地新疆西藏料理_11

不得不說,調味的搭配,加上皮帶麵的厚實Q彈口感,真的讚啊!

新竹東門市場 青丹扎西 道地新疆西藏料理_12

完食!

餐後心得

和老婆倆個人吃,說實在有點撐,可能是皮帶麵與土豆帶來的飽足感。而整體用餐體驗,雖是在東門市場內,但完全不失應有的服務與品質。老闆娘真的非常熱情,這次雖只吃了羊排炕鍋,但我一定會再次造訪,好好來享用其他料理。

餐廳服務:★★★★★
料理評比:★★★★★
消費金額:★★★★☆

以下提供菜單,給你參考一下囉。

青丹扎西菜單
青丹扎西菜單(2022/02/20)

青丹扎西 免費供餐(素食)

青丹扎西 免費供餐(素食)時間
青丹扎西 免費供餐(素食)時間

Joyy在從社群媒體上,看到青丹扎西的老闆們,為了能夠考量到有部分的人,有茹素的習慣。特地在新竹東門市場,青丹扎西旁,設置了一個提供素食餐點,免費素取的活動。

目的是希望能夠幫助到一些經濟較困難的民眾,能有吃上一餐的機會。看到老闆這善舉真的好感動啊。

時間是每週一至週四,下午16:00,限量50份的純素涼麵。

青丹扎西 純素涼麵
青丹扎西 純素涼麵

有需求的你,可以於指定時間內與店家索取喔。

原文網址:https://www.facebook.com/yipai.chen/posts/5425482704151436

[品牌合作] 新竹市美食推薦

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李 爸

李爸希望透過部落格紀錄自已的育兒心得,孩子的成長紀錄與教育養成,把自己的經驗與心情提供出來,讓有相同狀況的爸爸或媽媽可以參考。同時紀錄與孩子一同旅遊、一起享受美食的瞬間時刻。邀約請來信至[email protected]或私訊粉絲專頁喔。

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