苗栗頭屋美食 吃香喝辣牛肉麵

工作到苗栗這裡，最怕就是人生地不熟，又要找吃的，又怕踩雷。所幸在家靠父母，出外靠朋友，就在朋友的介紹之下，找到這間牛肉麵店，來解決我中午一到就飢腸轆轆的胃。這間位於苗栗頭外的推薦美食，吃香喝辣牛肉麵，在這我就開箱品嘗給你看看囉。也是牛肉麵控的你，經過路過就別錯了來這試試囉。

吃香喝辣牛肉麵 環境介紹

吃香喝辣牛肉麵，在造橋那間，似乎在網路上較多人在討論，好像也有受到聯合報報導的樣子。會掛名頭屋店，我想應該是間分店，門口正有一個大空間，可停的下 4 台車左右。

當天來的時後，就已經是人潮滿滿了。

店內就 2 位工作人員，應該都是廚師兼外場服務。看廚師利落快速的動作，想必出餐絕對不會慢。

基本的小菜、黑白切，有使用特別的醬汁滷煮之後，才上桌，滿不錯的。

沾醬、酌料的部份，我很推薦他們吃香喝辣牛肉面這間頭屋店的辣椒，真的好吃。

吃香喝辣牛肉麵 餐點介紹

燙青菜 $40

這樣一大盤才 40 元，真的很划算！吃麵也要記得多吃青菜！

黑白切 約$230

單點了一些小菜，海帶、豆干、豬頭皮、牛肚、牛腱…等等。

簡單汆燙後，我猜他們有用滷汁燙過，口感味道還算不錯唷。

另外真的很推他們家的辣椒和乾酸菜，搭牛肉麵很有一番風味。

蕃茄牛肉麵 $120( 小 )

我點的是牛肉麵，蕃茄牛肉麵是同事點的。口味上，我覺得蕃茄牛肉麵偏甜，可能是蕃茄加入後，碰到鹽所帶出來的甜味。

牛肉麵是中規中矩的，牛肉是採用塊狀帶一點油脂的部分，湯頭上有些水味。麵條是一般常見的白偏麵。

吃香喝辣牛肉麵 菜單

吃香喝辣牛肉麵 用餐心得

整體來說，個人評價對於牛肉麵不會很期待。但我想老闆這部分，應該還有可以改善的空間。而就以吃飽來說，算是不錯的，價格也不算太貴。

個人對於牛肉麵來說吃過好多家，雖然說口味這種事是因人而異。但還是支持牛肉麵的麵條應該是用粗麵會比較好。

使用扁麵，會發生黏在一起的狀況，這樣吃起來的感受就不太好，而扁麵無法將湯汁吸入，這樣對於「咻」起牛肉麵時，就會有比較多的麵粉感。

個人評價：★★★☆☆

整體 CP 值可算是中上水準的囉。

吃香喝辣牛肉麵 店家資訊

吃香喝辣牛肉麵 頭屋店

店家地址：苗栗縣頭屋鄉尖豐路 141-5 號

店家電話：037-250260

營業時間：週一公休
週二 – 週日 11:00~14:00，17:00~20:00

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