苗栗後龍在地經營四十年之久的牛肉火鍋 老余牛家莊，在後龍地區可稱之為隱藏版的牛肉火鍋美食啊，李爸在後龍的同事介紹，吃過一次後，就一直對老余的牛肉火鍋念念不忘，超想將這份美食也讓家人們能夠嚐嚐，現在桃園建國路上也開了直營店啦，終於可以完成讓家人也嚐到牛肉火鍋的心願啦。
老余牛家莊 ◥ 桃園建國直營店 店家介紹與資訊
在桃園老余牛家莊正位置建國路 53-1 號，鄰近桃園火車站後站位置。
李爸是這天買牛肉火鍋外帶，前一天訂餐，來取餐的時後，正要接中午 11 點的時後。
如果你想到店內用餐的話，在建國路上是不可能臨停的。可以至以下二個停車場停車後，再至老余牛家莊用餐喔。
老余牛家莊 桃園建國直營店 停車場資訊
建國公園停車場：桃園市桃園區建成街 115 號 (點此導航停車)
建國停車場：桃園市桃園區建國路 61 巷 (點此導航停車)
老余牛家莊牛肉火鍋，還有上台灣 1001 個故事喔。據了解是講述一位從江西來的老兵余伯伯，在戰後退役就在後龍賣起這個家鄉味牛肉火鍋，現在余老伯伯走了，這手藝就留給自己的太太持續傳承下來。一直堅持著用心煮、用心調味的好味道牛肉火鍋。
老余牛家莊 店家資訊
桃園建國直營店：桃園市桃園區建國路 53-1 號 ( 點此開啟 Google 定位 )
訂餐訂位電話：033675253
營業時間：10 : 30 ~ 22 : 00
苗栗後龍老店：苗栗縣後龍鎮中華路 1021 號 ( 點此開啟 Google 定位 )
訂餐訂位電話：037726304
營業時間：10:00 ~ 20:00 ( 需預約訂位 )
老余牛家莊 ◥ 餐點介紹 牛肉火鍋
李爸這次是正逢爸爸節，就在老余牛家莊桃園建國直營店訂了 3 人份的牛肉火鍋，想回到桃園李爸家，給丈人與丈母娘們吃吃看。現在你看到圖片上的那一大鍋，大約是有 2 人份的量…這時後發現，家裡的鍋子，沒有放的下 3 份的份量…可見老余牛家莊牛肉火或鍋的份量，真的很多。
取餐時是預訂的，有另附上豆腐、高麗菜、蔥段等，因為是買外帶，這裡店家是貼心的先幫你分開。因為如果先煮的話，可能就會變老了。
牛肉火鍋隨著外帶，還有會附上店家自調理的辣醬油和辣豆腐乳喔。
在這次牛肉火鍋我們也加了不少其他的火鍋來增加豐富度。湯頭看似油，但卻不會讓人感到油膩，連小朋友都愛喝喔。
買回老婆娘家，吃過的都說很讚，真的不枉李爸這麼用心推薦…
可惜的是，因為有準備其他食物，所以沒有另購老余牛家莊的麵條，這湯再加上他們的手工麵條，更是好吃，立即將牛肉火鍋升級成牛肉麵喔。
老余牛家莊 ◥ 牛肉火鍋 菜單
▲ 老余牛家莊 菜單 ( 拍攝於 2022 / 8 / 6 )
老余牛家莊 ◥ 美食心得與推薦
老余牛家莊的牛肉火鍋真的很推薦。之前正因為只知道後龍有老店，從後龍很難買回到桃園北部來吃。後來知道有桃園直營店後，才立馬在桃園直營店訂餐，帶回去給丈人、丈母娘一嚐牛肉火鍋的美味。
這牛肉火鍋是以人頭計價的，一份是 300 元，一份的內容中的鍋底有白豆腐、高麗菜、蔥段、蕃茄、牛肉塊等，內容相當豐富。可以先另加點，也可以自己另買肉類、菜類與火鍋料來放置。
李爸覺得牛肉火鍋，就是要再追加火鍋料、豆皮、凍豆腐等，才算完整！！這會不會有點偏執呢？
老余牛家莊的牛肉鍋，不用太擔心加太多料會不會把湯底整體口味給改變，其實只要放置的料，味道不強過牛肉就可以了喔，很推薦沒有試過的朋友，一定要來試試。如果是在苗栗的朋友，記得到老店用餐，一直要先預約，因為室內的用餐位置不多喔。
以上均為李爸全家實際體驗後之心得，口味、心得感受因人而異，文中評價僅供參考，謝謝。
如需引用或合作，請與李爸聯絡，嚴禁未經同意之任何形式轉載。
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