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新竹新埔 日勝飲食店 傳香六十年客家餐廳

新竹新埔 日勝飲食店 傳香六十年客家餐廳

在新竹新埔有間於民國48年就營業至今的傳統老店 日勝飲食店 。這間就連 先總統 蔣經國 先生,都到訪日勝飲食三次。可見其歷久不衰的經營,一定有他的魅力存在。在這篇裡,就來和你好好介紹吧!

日勝飲食店 環境介紹

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日勝飲食店位於新竹縣新埔鎮的和平街。通常附近較難停車,如何你是在附近新埔重劃區先停好車再步行至日勝的話,可以充分感受到和平街的傳統住宅樣貌。

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假日時段,總是滿滿人潮!如果想要到日勝飲食店用餐,記得一定要先至櫃檯進行登記叫名喔。

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基本熱茶、白飯、佐料本來就是標準配備了。

日勝飲食店 餐點介紹

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豬頭肉

小份 $160、大份 $220。

豬頭肉是道肥瘦適中的前菜料理,也因為是部位不同關係,有些瘦肉的部分,會包含一些口感脆、類似筋部位的地方。而因為汆燙過的關係,吃起來才有這種脆感喔。

日勝胭腸

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小份 $100、大份 $180

在新埔的胭腸,又稱為粉腸、灌腸。主要是由蕃薯粉加水、豬瘦肉、調味粉等配料,拌勻後,灌入豬小腸,再用沸水煮熟製作而成的。如果來到日勝飲食店,這可算是必點必吃的菜色喔。

一口吃下,可以吃到胭腸特別香氣與嫩嫩豬瘦肉,加上旁邊特製的醬油,真是絕配喔。

炒青菜

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小份 $100、大份 $180

點這炒青菜的時後,會依照當季適合的時蔬來搭配。這道炒高麗菜,可以吃出師傅的功夫,不油不鹹,口感不爛,高麗菜的脆度維持的很好,還可吃出高麗菜的甜味喔。

炒麵

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每份 $80

大火炒的傳統麵條,加入肉絲、韮菜、荳芽菜等調味。可以吃的出醬炒的香氣。

炒粄條

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每份 $80

純米製成的粄條,在新埔這裡最有名的,也就是粄條了。同樣是大火翻炒、加入特調醬汁,炒出後香氣十足啊。

口感我個人非常喜歡,能吃出粄條的米香氣,也不會炒的爛爛,一夾就散掉。入口的滑溜感,我個人是真的很喜歡喔。

其他伴手禮

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在櫃檯旁有個陳列伴手禮的櫃子,都是日勝餐飲店自已品牌的手工醬料喔。

日勝飲食店 用餐心得

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到日勝飲食店吃飯,不用太怛心小朋友吃不吃的問題,上來的每一道菜,幾乎孩子們都不挑。麻煩的是日勝飲食店太出名了。每到假日時間,總是人潮滿滿。餐點上,份量、口味都十分足夠。特別是炒粄條,真的是大小朋友都很喜愛的喔。

老話一句,沒有來過的話,有經過新竹新埔,請別錯過了喔。

日勝飲食店

店家地址:新竹縣新埔鎮和平街66號 (點此導航,看你離這有多遠!)

店家電話:03-588-2260

營業時間:
每週二公休
星期一至五 09:00 – 14:30
星期六、日 10:00 – 20:00

推薦評比:★★★★☆ (四星)

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日勝飲食店 菜單

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李 爸

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