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苗栗後龍 林家牛肉麵!沙茶濃湯牛肉麵 重口者別錯過!

苗栗後龍 林家牛肉麵!沙茶濃湯牛肉麵 重口者別錯過!

林家牛肉麵在李爸苗栗後龍同事的推薦下,一直和我介紹說一定要來試試看der。就在帶孩子到好望角走走之後,決定來這裡品嚐後龍美食知名牛肉麵的好味道。我們到這裡的時間是接近中午的11點30分,據同事說,林家牛肉麵中午吃的話,可能內用會很多人。所以如果你正在找後龍牛肉麵的話,也建議中午前到達這裡,比較不會等候太久喔。

林家牛肉麵 店家介紹

苗栗後龍林家牛肉麵 位置

林家牛肉麵就位在苗栗後龍中華路上,交通與停車上都非常方便der。

苗栗後龍林家牛肉麵 停車

店家門前就可以直接停放囉。

苗栗後龍 林家牛肉麵

店內位大小桌約10張左右,一次能內用的人次估計大約是30至40人左右。整體環境給人傳統小吃店的感覺,雖是大熱天,但內用時店家也是有冷氣的唷!

苗栗後龍 林家牛肉麵

林家牛麵的店內文宣照。

苗栗後龍 林家牛肉麵

才快到用餐時段,店內外就開始有人潮排隊外帶或內用牛肉麵了,可見在地知名度真的很高,怪不得同事一直推薦一定要來這裡試試林家牛肉麵。

苗栗後龍 林家牛肉麵 用餐時段參考

依Google的熱門時段來看,中午至下午時段來吃牛肉麵的,真的是人潮滿滿的時段。

苗栗後龍 林家牛肉麵 店家資訊

店家地址:苗栗縣後龍鎮中華路672號 (點此開啟Google導航看距離)
營業時間:週日公休。週一至週六 09:00 ~ 19:00
店家電話:037720143 (手機可直接點擊撥號)

林家牛肉麵 餐點介紹

苗栗後龍 林家牛肉麵 滷味

還未點餐前,就看到這滷到透的滷味,就讓我開始覺得胃口大開了。

滷味 (海帶、鴨蛋、豆干)

苗栗後龍 林家牛肉麵 滷味

牛肉麵,怎麼能少了滷菜呢? 我簡單點了孩子也能一起吃的海帶、鴨蛋與豆干一起吃。

如果你來的時後,也有點滷菜的話,可以和老闆說油膏少一點,李爸是覺得油膏有點多了,孩子吃不習慣,但大人吃的話,就覺得還剛好。

苗栗後龍 林家牛肉麵 滷豆干

豆干意外讓我、李媽與孩子都覺得很不錯,建議可以點來吃吃看,口感不像傳統那種小豆干,而是像油豆腐的感覺,我覺得很不錯喔。

涼拌小黃瓜

苗栗後龍 林家牛肉麵 涼拌小黃瓜

林家牛肉麵的這道涼拌小黃瓜,是有拌入嫩薑的,整體吃起來,和想像的有點不同。口感偏甜,嫩薑這樣處理搭配牛肉麵一吃是還蠻不錯的。

沙茶牛肉麵

苗栗後龍 林家牛肉麵

重頭戲來了,我和李爸都是吃小碗的牛肉麵,可以看的出來,林家牛肉麵就是屬於濃湯系列的牛肉麵喔。

苗栗後龍 林家牛肉麵

林家牛肉麵的湯頭,李爸很喜歡這類的濃湯頭,雖說是沙茶口味的,湯頭仍可以喝的出來濃濃牛肉味,而且味道也不死鹹,對於像李爸這種濃湯愛好者真的無法抗拒啊。

苗栗後龍 林家牛肉麵

在小碗牛肉麵中,大約有6至7塊牛肉,使用的這牛肉塊的口感很好,帶有一些些的奶香,加上些微的肉塊油脂,入口的感覺真的很軟嫩。和一些使用「牛腱」部位的牛肉麵不太相同喔。

苗栗後龍 林家牛肉麵

牛肉麵中,也配有不少的白菜做為點綴,可以中和一些口感的感覺。

苗栗後龍 林家牛肉麵

林家牛肉麵的麵體,完全有吸足濃湯的味道,吃麵的每一口,都可以吃的到濃湯的味道。

這真的才是正確的啊!李爸覺得,吃牛肉麵,不是只有湯或肉好就可以了,而是麵的部分更要能夠夾起時,帶的出湯裡的滋味才行啊。

個人對於林家牛肉麵麵體本身給上100分的評價,我愛,連李媽也覺得麵體真的不錯!

肉燥湯麵

苗栗後龍 林家牛肉麵

在林家牛肉麵還有另一種麵類的選擇,這是單獨點一碗大碗的,讓2個孩子去分。

苗栗後龍 林家牛肉麵

整體來說,肉燥麵就是中規中矩的,當然和牛肉麵比,就差別很大了。可以想成是,清湯就是肉燥麵,濃湯就是選牛肉麵囉。

苗栗後龍 林家牛肉麵

吃完牛肉麵後,還是有幫孩子消化一下肉燥麵,肉燥麵湯算清,喝的出這湯是另外為了肉燥麵而熬煮的,和牛肉麵沙茶濃湯完全不同喔。

林家牛肉麵 菜單

苗栗後龍 林家牛肉麵 菜單
(拍攝於2022/07/23)

牛肉麵大碗的140元,個人覺得如果是很能吃的人,可以來挑戰看看。這次和李媽與孩子來的時後,滷菜和小碗的,就讓李爸吃很飽了喔。

林家牛肉麵 用餐心得

林家牛肉麵同事在推薦,親自來吃過之後,果然和之前買外帶時,完全不同。果然,牛肉麵還是要內用才是王道啊。外帶可能湯與麵分開後,多少失去了一些原有的感覺。整體來說,林家牛肉麵以濃湯沙茶的口味,個人真的很喜歡,湯、麵、肉與配菜,都有搭配到。

不少人有說林家的口味太重,過油…等等。李爸吃過好多地方的牛肉麵,畢竟「吃」就是一門學問,不同地方的牛肉麵,就有不同的在地味道與不同人的喜好。個人以濃湯角度來看林家牛肉麵,整體我覺得可以是接近90分了…雖然我心中的100分濃湯牛肉面是在中壢的永川…不過苗栗後龍這間,也十分推薦是牛肉麵愛好者可以來試試看的喔。

以上內容非店家邀約,單純李爸個人用餐體驗與心得回饋,並不代表店家任何立場。相關內容如需引用或轉載請與 李爸 聯絡。嚴禁私自引用與轉載。

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李 爸

李爸希望透過部落格紀錄自已的育兒心得,孩子的成長紀錄與教育養成,把自己的經驗與心情提供出來,讓有相同狀況的爸爸或媽媽可以參考。同時紀錄與孩子一同旅遊、一起享受美食的瞬間時刻。邀約請來信至[email protected]或私訊粉絲專頁喔。

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