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台東名產 封仔餅 協興珍餅店 傳承 80 餘年的古早味 ! 台東必吃必買古早味伴手禮 !

台東名產 封仔餅 協興珍餅店 傳承 80 餘年的古早味 ! 台東必吃必買古早味伴手禮 !

台東必吃的古早味 封仔餅 ,李媽真的很會找,說實在的,我們出生至桃園,居住於新竹,對於台東的一切真的不熟,這間是已經有 80 餘年的老店 協興珍餅店,就賣著封仔餅,有著台東中秋月餅之稱的,來到了台東,當然一定要吃這個的啊 !

封仔餅 ◥ 封仔餅名稱的由來

封仔餅 協興珍餅店

據查詢,封仔餅的名稱源自於過去日據時期,由於人民生活上,物資較缺乏,而每年至中秋節慶時,為因應過節,部份的人因為沒有辦法買精美包裝禮盒或當時昂貴的月餅,於是一位日籍和果子師傅,利用現有便宜的材料,製作了平價月餅,再用紙張直接進行包裝成一包,就進行販售了。在後來因為內容物都是十片餅為一包,捲成條狀,在台語這種就念成「一封」,所以成為「封仔餅」的由來 !

封仔餅 ◥ 產品口味

封仔餅的說法,在台東是有歷史根據的。而依實際物的話,同樣類型的我有想到像是 新竹的竹塹餅苗栗的肚臍餅台中的太陽餅 … 等等,都是和封仔餅很類似的喔。

在協興珍餅店裡賣的,就有綠豆白豆紅旦肉餅芋頭等口味。

肉餅

封仔餅 協興珍餅店

協興珍餅店的封仔餅,整個包裝就非常有古早味的氣息啊 ! 我們買的這個是 10 入的,在店家裡有賣 5 入與 10 入的喔 ! 另外要單買也是有的。

封仔餅 協興珍餅店

協興珍封仔餅的肉餅口味,屬於鹹的,外表會用芝麻來進行區分。

封仔餅 協興珍餅店

肉餅的內餡是屬於傳統冬瓜肉餅的味道,表皮酥酥的,味道很令人懷念。

綠豆沙

封仔餅 協興珍餅店

這是協興珍封仔餅的招牌唷 !

封仔餅 協興珍餅店

綠豆沙口味的表皮就是烤到金黃酥鬆的樣子。

封仔餅 協興珍餅店

綠豆沙的內餡吃起來很綿密、細緻。不會過甜,吃起來不會太乾而卡在嘴裡。是很真材實料的喔 ! 我們全家都很喜歡這個口味 !

封仔餅 ◥ 協興珍餅店 資訊

我們到台東玩的時後,正好遇到下雨。很可惜的,沒有好好的在協興珍好好的購物拍照。協興珍還有賣許多古早味的食品,如果有到台東來玩,可以好好的來仔細走走唷 ! 附近也正好是 台東天后宮 是歷史很久的一座建築 !

協興珍餅店 封仔餅

地址:台東市仁愛街 84 號 ( 開啟 GoogleMap )
電話:089-322732 ;0963-208015
營業時間:09 : 00 ~ 22 : 00
官網:https://chinese-pastry-6.business.site/
fb 粉專:協興珍餅店

以上均為李爸全家實際體驗後之心得,口味、心得感受因人而異,文中評價僅供參考,謝謝。
如需引用或合作,請與李爸聯絡,嚴禁未經同意之任何形式轉載。

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李 爸

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