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斗煥坪水餃 苗栗 知名排隊老店 ! 蔥油餅、炒滷味必點 ! 蔥油餅比水餃還有名的水餃店 !

斗煥坪水餃 苗栗 知名排隊老店 ! 蔥油餅、炒滷味必點 ! 蔥油餅比水餃還有名的水餃店 !

苗栗美食,頭份在地知名老店,斗煥坪水餃館 ! 你知道嗎 ? 這間餐廳是叫斗煥坪水餃館,但最出名的,反而不是水餃 ? 怎麼回事咧 ?不務正業的水餃店嗎 ? 更會讓你覺得意外的是,每到了用餐時間,絕對都是滿滿的排人人潮啦 ! 就讓李爸和你好好介紹這間斗煥坪水餃店吧 !

斗煥坪水餃館 ◥ 餐館相關介紹、停車方式

這間斗煥坪水餃館是正位於 斗煥坪營區 外的水餃館,是從民國 47 年 ( 西元 1958 年 ),就開業至今的,依現今時間來看,已經是經營 60 年,一甲子以上的時間囉。

斗煥坪 水餃 蔥油餅 炒滷味

由於斗煥坪水餃館是正位於 124 縣道上,門前能臨停車輛的位置有限。建議要到斗煥坪水餃館用餐的話,開車可以到餐館後,彺南庄方向的位置,再往前開約 250 公尺,即有停車場喔。

斗煥坪 水餃 蔥油餅 炒滷味

斗煥坪水餃館 停車場建議

停車場位置:點此開啟 GoogleMap 看位置
停車方式:露天、免費

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右轉進來後,有畫格子的空位都是可以停的喔,也建議要來用餐的話盡量提早,他們最早上午 10 : 30 就開始營業囉。

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到斗煥坪水餃館與李媽帶孩子來的時後,差不多是 11 : 00 左右,就已經排了一堆等著進門用餐的客人和買外帶的人囉,因為正好已經客滿了,只好先等其他人用餐完畢。

如果你是外帶的話,在門口會有服務的人員,給你菜單,填寫好要外帶的餐點後,進行結帳,廚房就開始備料囉。

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在這裡外帶的話,還會有貼心的把該準備好的料包提供給你索取 !

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內用的話,現場沒位置,就需要等候,他們還備有等號用的號碼機 ! 可見人潮多的時後,也貼心的導引就是要避免誤會與紛爭。和李媽這裡我們來的時後剛好是 2 號,所以只能等一下子了。

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斗煥坪水餃館還有苗栗縣政府認証的中華美食餐廳喔 !

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也有符合飲衛生分級條件 ! 來這裡不用擔心環境的問題。這也讓李爸想起來,以前剛到新竹園區工作時,那時的斗煥坪水餃館還是一個小店面,只有 6 大張的桌子,那時也是滿滿的人潮,就是要等等等了,而現在都已經是個三店面的大餐廳 !

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賣吃的賣到要用自動化機器來將醬料自動包裝 !

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換我們用餐了,寫好菜單後,就需要先進行結帳,才會開始送餐 ! 開了一甲子的餐廳,你放心,一定有開發票的。

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在結帳櫃檯前,也有酒水,供用餐時一起使用。

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餐具為講求衛生,都有提供完善的準備。

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吃不完的話,也有提供打包袋等服務。

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內用的話,醬料完全自助式,右下方那個辣沙茶很不錯唷,有吃辣的你一定要試試。

我準備好等上菜啦 !

斗煥坪水餃館 ◥ 餐點介紹

酸辣湯

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我們來吃的時後,因為孩子不太能吃辣的,所以只點了小碗來嘗鮮試試。在斗煥坪水餃館裡,酸辣湯是必點而且推薦的 ( 鎮店三寶之一 )。我和李媽喝起來是覺得酸度有夠,但感覺還是少一味,是辣味不有出來嗎 ? 還是少了什麼 ? 和李媽都覺得有點可惜,酸辣湯沒有對到我們的胃口。在新竹的話,我和李媽都覺得 竹東包Sir水餃館 的酸辣湯,就是個很完美的湯品唷,私心自已覺得 … 請見諒。

肉絲蛋炒麵

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配料很豐富,炒麵裡的蛋完全不客氣的多。還有白菜、蘿蔔絲、肉絲、木耳絲等等。

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斗煥坪水餃館的肉絲炒麵,個人覺得也有點可惜。他們採用的是白扁麵來炒,味道上是中規中矩的。但我個人比較愛吃那種是屬於黃麵炒出來,還帶有點些些湯汁的炒麵。像是熱炒店常見的那種一樣,不過這也是一種囉,個人對這炒麵的評價是 60 分。

香菇滷肉手做餃子

斗煥坪 水餃 蔥油餅 炒滷味

這是斗煥坪水餃館每日限量供應的手工餃子,每顆 6 元。

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這口味在別地方好像沒有吃過,但個人覺得 6 元一顆,餡料有點空虛,口味上算是獨特,是屬於高麗菜內餡的一種,有少許的肉末、玉米和香菇,但香菇的香氣似乎不是很足夠。適合沒試過來人來嘗鮮看看囉 !

傳統豬肉水餃

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看他綠綠的樣子,就可以知道這是韭菜內餡的囉。

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也是中規中矩的,個人覺得這很像是機器量產的冷凍水餃 … 如果對於不能接受疑似冷凍水餃的你,可以避開這道菜。

雜不囉嗦

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這個真的大推,有來斗煥坪水餃館用餐的話,你一定要點一份這個來吃 ! 這很讚 !!

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在菜單上,一共有六道,我們這時來點的是 B 餐。

斗煥坪 水餃 蔥油餅 炒滷味
斗煥坪 水餃 蔥油餅 炒滷味

這道雜不囉嗦應該就是以沙茶方式進行大火快炒的,將本來已經是熟的滷味,透過這種快炒的方式,用以沙茶等重口味方式調味,光是點不辣的來吃,小朋友都也能夠接受,除了內臟類的會吸油,吃起來稍稍小油之外,個人覺得這道不虧是鎮店三寶之一,真的好吃。想吃辣的話,再沾他們的辣沙茶,就十分的配喔,非常完全屬於下酒菜的一道料理,就算是正中午吃也不會覺得不對味喔,真的很推薦 !!

蔥油餅

斗煥坪 水餃 蔥油餅 炒滷味

一份就是一大片,共切 8 小片,剛好我們一家四口,可以平分來吃。斗煥坪水餃館的蔥油餅之所以成為鎮店三寶之一,我想真因在於他們聰油館的料理與製作方式和別人完全不同。以下屬於李爸的個人推測,在吃到他們的家蔥油餅時所想到的。

斗煥坪 水餃 蔥油餅 炒滷味

一般我們在吃的蔥油餅,是將蔥與調味,調進麵團裡,在料理的過程中,以平底鍋煎至金黃。但在斗煥坪水餃館的蔥油餅可能不是如此,他們的蔥油餅外皮吃起來比一般在吃的蔥油餅還要酥脆,而內餡又是滿滿的蔥,咬開時同時可以吃到外皮的脆感和內餡麵皮、蔥花的香氣。李爸我推測他們肯定是將他的外皮用「炸」的,透過高油溫的方式,將蔥油餅炸過後,讓他可以保持外酥內軟與滿滿香氣 ! 這蔥油餅真的很不錯,我們吃完一份後,都還想再追加 ! 難怪我看別桌都是 2、3 份的在點 … 這真的好吃,極度大推 !

斗煥坪水餃館 ◥ 菜單

斗煥坪水餃館 ◥ 用餐心得

斗煥坪 水餃 蔥油餅 炒滷味

用餐前 !

斗煥坪 水餃 蔥油餅 炒滷味

用餐後 !

斗煥坪 水餃 蔥油餅 炒滷味

斗煥坪水餃館,真的如他們名片上所說的,蔥油餅、雜不囉嗦、酸辣湯 ! 完全和水餃無關,我想老闆自己心裡應該很清楚,自已就是一間不務正業的水餃館了吧 ! 水餃完全不在鎮店之寶裡面。也真不虧他們的鎮店之寶,蔥油餅、雜不囉嗦,真的很推薦一定要來吃一次看看喔。

斗煥坪水餃館

餐廳地址:苗栗縣頭份市中正二路 210 號 ( 點地址開啟 GoogleMap )
餐廳電話:03 766 0166
營業時間:
星期一 10 : 30 – 19 : 30
星期二 10 : 30 – 14 : 00, 16 : 00 – 19 : 30
星期三 10 : 30 – 14 : 00, 16 : 00 – 19 : 30
星期四 10 : 30 – 14 : 00, 16 : 00 – 19 : 30
星期五 10 : 30 – 19 : 30
星期六 10 : 30 – 20 : 00
星期日 10 : 30 – 20 : 00

以上內容非店家邀約文,完全為李爸全家用餐真實心得,嚴禁相關圖文未經允許轉載。如需合作邀約可聯絡李爸

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李 爸

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